생활의 달인 군산 간짜장 달인 볶음짬뽕 달인? 진성원!

2021년 3월 29일 791회 생활의 달인 에서는 군산 간짜장 달인 볶음짬뽕 달인이 소개될 예정이라고 합니다. 

그럼 먼저 생활의달인 군산 간짜장 달인 방송 예고 내용입니다.

 

 생활의 달인 군산 간짜장 달인 볶음짬뽕 달인

군산의 한 골목 단골들 사이에 입 소문을 탄 포스 넘치는 한 가게가 있다. 웍을 돌려가며 센 불에 맛스럽게 볶아낸 달인의 간짜장은 이 가게의 치트키. 큼지막하게 썰린 양파와 다양한 채소들이 달달 볶인 간짜장 소스를 면에 부어 먹으면 환상적인 맛을 경험한다는데. 

또한, 이 집만의 특별한 맛을 자랑하는 메뉴가 있는데 바로 자작한 국물과 쫄깃한 면의 조화를 자랑하는 볶음 짬뽕! 엄청난 화력으로 볶아내 불 맛 가득한 볶음 짬뽕을 한입 먹으면 입 안 가득 퍼지는 감칠맛과 기분 좋은 매운맛이 감돈다고 한다. 한번 맛보면 자동으로 단골이 된다는 중독성 강한 진영호 (男 / 70세 / 경력 30년) 달인의 중화요리, 그 맛의 비법을 <생활의 달인>에서 공개한다.  

 

 

중화요리 좋아하시는 분들은 오늘 방송 놓쳐서는 안되겠네요.

 

오늘 생활의 달인에서 소개되는 간짜장 달인의 중식당이 어딘지 궁금하실텐데요. 해당 중국집은 진성원이라는 곳입니다.

 

 

경포교 군산경찰서 주변에 위치한 진성원은 40년 전통의 중식당으로 군산 분들에게는 매우 익숙한 곳이라고 해요.

 

오늘 소개되는 간짜장과 물짜장이 유명한 곳인데 특히 짜장에 들어가는 소라, 해삼, 오징어, 버섯, 호박, 양배추, 부추등의 재료들이 손질이 잘되어 있고 신선하다는 평은 종종 접할 수 있습니다.

 

 

그래서 진성원은 군산 현지분들이 많이 추천하는 중국집이라고 하네요.

군산 현지분들은 진성면이라고 불리는 해물 볶음짬뽕을 더 추천하는 편입니다.

 

 

만약에 군산 진성원에 가게 된다면 오늘 소개되는 간짜장, 물짜장과 진성면이라 불리는 해물 볶음짬뽕은 반드시 드셔보셔야 할듯요.

 

그리고 가격 역시도 대부분이 8,000원의 가격으로 명성에 비해 가성비도 좋다는게 중론입니다.

 

 

일단 예고편에서 달인의 중화요리는 불맛이 베이스라는 것을 알수가 있는데요. 과연 달인의 간짜장과 볶음짬뽕에는 어떤 특별한 숨은 비법들은 있는지 궁금해집니다. 

그럼 군산 진성원 중국집에서 군산 간짜장 달인, 볶음짬뽕 달인의 중화요리를 직접 드셔본 분들의 후기 내용 공유해드릴게요.

 

 SNS반응 및 리뷰

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• 🍝 #사천짜장 8,000
  물짜장이 유명한데 앞선 진성원에서 먹었으니. 매콤한 맛의 사천짜장으로 주문.
  손질이 매우 잘 된 재료들이 보기에 좋고.소라. 해삼. 오징어. 버섯. 호박. 양배추. 부추. 다른 곳들에 비해서 적당한 간도 맛도 좋아.
  배가 부른데도 계속 호로록.
  또 다른 메뉴로 #진성면 (해물비빔볶음짬뽕) 이 있음.
  🍜 #삼선짬뽕 8,000
  건더기가 풍부하고 해물이 많이 들어가서 국물도 깔끔한 편. 대단하지는 않지만 나쁘지 않음.
  🥢 이 집은 다른 곳들에 비하여 양이 더 푸짐. 애매한 시간인데도 동내 분들에 식당에 가득가득.
• 완뽕하기 좋은하늘🌤
  몇년전 물짜장 유명맛집에서 먹고 실망했던 기억을.. 이곳에서 회복...🤤
• 군산에 숨은 맛집☺️우연치 않게 찾은 곳인대 진짜 맛잇옹🙊🙈 물짜장 진하고 비빔짬뽕 매콤하고 해물도 잔뜩 진짜 추천해용 탕수육도 맛나다던대 담엔 탕수육먹으러 가야징
• 진짜 찐 맛집!!!!!! 여기 탕수육 진짜 너무 맛있음ㅠㅠㅠㅠ
  1차로 진성원 탕수육 클리어!! 2차로 옆에있는 대중양품 카페 가면 찐 행복함^^/ 뒤늦게쓰는 여행1일차
• 숨겨진맛집
  시그니처 진성면 있음
  유니짜장 탕수육소 먹었는데 방송매체에나온 왠만한 군산중국집보다 1.3배정도 맛남
  찹쌀탕수에 옛날식 캐찹소스 존맛 
  탕수육 소짜리 양 대박많고 유니짜장도 양 많음 
  군산경찰서옆 주차공간있음 추천
• 생각보다 더더 맛있었습니다.역시 짬봉거리에있는거보단 나은듯.근데 진성면은 너무 짜요.기분좋게 매운맛입니다.탕수육도 맛납니다
• 나쁘지않아요!
  메뉴판에 메뉴들은 대부분 8000원!
  가격이 저렴 하지는 않지만 들어있는 구성을 보면 나쁘지 않다 라는 생각은 듭니다.
  홀이 생각보다 크지않고 작아요! 요리는 어르신들이 하는거 같고 가족들이 돕는구조 같습니다!
• 현지인이 추천하는 맛집이에요. 물짜장은 보기보다 훨씬 맛있어요. 질감이랑 식감은 보통 짜장면인데 맛은 담백하고 깔끔해요. 강추! 진성면은 매콤하지만 역시 맛있어요.
  둘다 면이 쫄깃하고 채소와 해산물이 듬뿍 들어있어서 정말 좋았어요.
• 오래전부터 아빠단골중국집이랍니다 아빠따라 몇번가보고 반해서 저두 신랑이랑 자주가는맛집이죠~
  특히 저희는 진성면 이라는 비빔짬뽕?이라고 해야하나~넘나 중독되는맛~군산답게 해산물 푸짐 양념도 듬뿍들어있어서 뻑뻑하지않고 마니맵지않고 매콤해요
  물짜장도 유명한데 전 자극적인음식을 좋아해서 ㅎㅎ
  탕수육도 엄청 바삭하고 뽀얗게 나와요 짱맛👍
• 현지인 위주 중국집
  단골들만 먹을 수 있는 메뉴에 없는 양장피가 별미
  짬뽕도 평균이상
  요즘은 물짜장과 진성면이 주력이라는데 아직 안 먹어 봄
• 진성면? 국물없는 복음짬뽕 인데, 맛있다. 군산오면 역시 중식~~
  유니짜장도 고기 엄청 많이 들어 있슴 ^^
• 물짜장으로 유명한 중국집이라서 물짜장을 먹었는데 소라, 오징어, 새우,버섯 등 다양하게 해산물이 들어가 있어서 일반 짜장면 보다는 덜 짜고 자극적이지 않지만 8,000원 이라는 가격을보면 가성비도 맛도 장점이 있는것은 아니에요! 이 집만의 특색이라기보다 물짜장이 뭔가하는 호기심 때문에 찾을수도 있다고 생각해요
• 물짜장과 진성면을 시켰는데...진성면은 국물이 없는 볶음짬뽕이고, 물짜장은 울면에 가까운 면요리이다. 맛과 내용물이 만족스럽다
• 3대천왕 나온곳 가려다가 줄이길어서 찾다가 왔는데 와 엄청 맛있어요 대기도 없어서 바로 먹었고 맛은 정~~~말 맛있어요
  해물도 엄청많고 사진은 삼선짬뽕밥인데 양이 엄청 많아요
  다음에 이거먹으러 또 군산 놀러오고싶어요
• 이곳은 짜장면의 성지입니다. 유치원생 아들이 제일 좋아하는게 유니짜장인데 고기도 정말 많고 고기냄새도 안나면서 고소합니다. 전 물짜장을 제일 좋아하는데 8천원에 류산슬요리를 먹은 느낌이에요. 먹을때마다 맛이 변함없고 좋아서 사랑하는 중국집입니다!!꼭 한번 드셔보세요~!!

 

 

마지막으로 생활의달인 군산 간짜장 달인의 진성원 메뉴와 가격, 그리고 위치정보 공유해드릴게요.

 

 메뉴와 가격, 위치정보

물짜장 8,000원
- 해물이 들어있고 아이들도 먹을수 있는 단백한 하얀짜장
사천짜장 8,000원
- 물짜장의 매운맛! 매콤한 맛을 좋아하시는 분께 추천
삼선짬뽕 8,000원
- 해물이 들어있는 얼큰한 해물짬뽕
유니짜장 8,000원
- 고기와 야채를 다져넣어 아이들도 좋아하는 고기짜장
진성면 8,000원
- 국물이 없는 매콤한 해물 비빔볶음 짬뽕
탕수육(소~대) 15,000원~25,000원

 

오늘 군산 간짜장 달인으로 소개된 진성원 도로명 : 전북 군산시 구암3.1로 70-1, 지번 : 전북 군산시 경암동 609-1이며 영업시간은 매일 매일 11:00~19:30, 휴무일은 매월 첫째, 셋째 일요일 휴무입니다.

 

 

 

그럼 도움이 되셨길 바라며, 이상으로 생활의 달인 군산 간짜장 달인 볶음짬뽕 달인? 진성원! 프리뷰 포스팅을 마칩니다.