백반기행 제천 찹쌀떡 옛날식 도나스? 덩실분식!

2020년 1월 17일 금요일 식객 허영만의 백반기행 34회 에서는 왠지 분위기 잡고 싶은 충북 청풍명월 입성 단양, 제천 밥상 편이 방영될 예정이라고 합니다.

 

그럼 먼저 식객 허영만이 백반기행을 한 단양과 제천에 대해서 먼저 간략하게 알아볼게요.

 

 단양과 제천

단양군(丹陽郡)은 대한민국 충청북도 북동부에 있는 군이다. 서쪽으로 제천시, 북쪽으로 강원도 영월군, 동남쪽으로는 소백산맥을 경계로 경상북도 영주시, 남쪽으로는 문경시와 접하고 있다. 

단양의 이름은 '연단조양(鍊丹調陽)'에서 유래됐다. '연단'은 신선이 먹는 환약을 뜻하고, '조양'은 빛을 골고루 따뜻하게 비춘다는 의미다. 한마디로 '신선이 다스리는 살기 좋은 고장'이다.

 

 

구석기 시대 사람들이 현재 단양군 적성면 애곡리 남한강 일원에서 살고 있었다는 것은 그만큼 인간이 살기에 최적의 조건이라는 뜻이다. 단양팔경은 남한강과 그 물길을 따라 단양읍 일원 8~12㎞ 안팎에 펼쳐져 있다.

▶도담삼봉 ▶석문 ▶사인암 ▶하선암 ▶중선암 ▶상선암 ▶구담봉 ▶옥순봉은 365일 같은 듯 다른 자태를 뽐낸다.

제천시(堤川市)는 충청북도 동북부에 위치한 시. 충청북도 제3의 도시로, '호서 지역'의 연원이 되는 의림지가 위치해 있다. 2019년 1월 기준으로 인구 135,159명, 면적은 882.47㎢, 행정구분은 1읍 7면 9동(법정동28)이다.

서쪽으로 충주시, 동쪽으로 단양군, 북서쪽으로 강원도 원주시, 북동쪽으로 영월군, 남동쪽으로 경상북도 문경시와 접경하고 있다. 중앙선, 태백선, 충북선의 교차점으로 강원도, 충청북도, 경상북도로 향하는 철도 교통의 요지다. 해방 후 태백선 개통 덕분에 영월군, 정선군, 태백시, 삼척시 등지에서의 광산 붐으로 생산된 광물들을 서울로 수송하는 중추적인 역할을 맡게 됨으로써 도시가 크게 발달하기 시작하였다. 

 

 

국토교통부의 중추도시생활권 규정에 따라 제천은 충주, 음성과 함께 충주권에 속해 있으며 실질적으로는 강원도 소속의 원주와 같은 생활권에 속하는 것으로 여겨지기도 한다. 제천을 거점으로 볼 때 영월과 단양 및 평창군 남부의 생활권이 연담화되어 있으며 상기 지역 간 문화적 동질성(특히, 언어)은 상당히 유사하다. 석탄 산업이 활성화된 이래로 제천은 태백권 관문 도시로 성장하기 시작했으며, 석탄뿐만 아니라 시멘트 주산지가 제천, 단양 등지에 분포하고 있기에 물류 운송의 중심지로서 그 역할을 톡톡히 담당했다.

 

단양팔경을 비롯하여 대한민국 중심부의 중추생활권으로 자리매김하고 있는 충북 제천과 단양이 오늘 허영만의 백반기행 여행 코스라고 하는데요. 

특히 이번 제천편 백반기행의 식객 동반자는 탤런트 조연우라고 합니다. 

 

 

두고두고 생각나는 맛, 기반이 탄탄한 맛, 이 음식을 먹으로 올 가치가 있다가 오늘 백반기행의 주제인데요.

 

 

그중에서 백반기행 식객 허영만과 조연우가 찾은 곳은 제천에서 55년 전통 옛날식 도나스와 찹쌀떡이 유명하다는 분식집을 찾아갔다고 합니다.  

아래는 방송 요약 내용과 예고 사진들입니다. 

평소 “달아, 달아”를 외치던 식객 허영만이 유일하게 먹는 설탕 음식, 바로 설탕에 돌돌 굴려 만든 옛날식 도넛이다. 제천 현지인들 사이에서 ‘중독성 갑(甲)’으로 불리는 도넛과 찹쌀떡을 맛볼 수 있는 55년 전통의 분식집을 찾아간다. 치즈처럼 쭉 늘어나는 부드러운 찹쌀떡과 옛날 맛 그대로 간직한 쫄깃쫄깃한 도넛으로 온종일 도넛과 떡만 만들어도 물량이 모자랄 정도다.

 

 

옛날식 도나스와 찹쌀떡으로 제천에서 사랑받고 있다는 분식집이 상당히 궁금한대요.

55년 전통이라고 불리우는 제천의 덩실분식입니다. 

 

 

덩실분식은 생활의달인 492회와 502회 10대 맛의 달인에까지 나온 찹쌀떡 달인이 운영하는 곳이라고 합니다.

 

 

입구에서부터 찹쌀떡과 옛날식 도넛의 포장용기로 가득해 범접할 수 없는 아우라가 느껴지는데요.

 

 

포장용기에는 덩실분식의 찹쌀떡과 도넛이 왜 유명한지와 함께 보관방법도 적혀있는 꼼꼼함이 돋보이는데요.

 

 

덩실분식의 수제 찹쌀떡은 방부제나 유화제를 사용하지 않아 당일 먹는 것을 추천한다고 합니다. 대체적인 평으로는 팥소가 달지 않아 물리지 않고 또한 담백하고 쫄깃한 식감이 아주 좋다고 합니다.

 

 

옛날식 도나스도 분명히 기름에 튀긴 것임에도 불구하고 느끼하지 않은게 신기할 정도라고 하네요.

 

 

전통 수제 방식으로 제조하는 것을 원칙으로 하기 때문에 당일 제조하고 판매한다고 합니다.

 

 

웨이팅은 기본 1시간 정도 해야된다고 하며, 그래서인지 재료가 빨리 소진되면 먹고싶었던 찹쌀떡이나 도나스를 못 먹을수도 있다고 하네요. 

 

 

오래된 노포 음식점이 세월이 흘러도 지금까지 변함없이 운영되고 있다면, 그 말은 바로 맛집이라는 것은 진리인 것 같네요.

 

제천의 유명한 찹쌀떡, 옛날식 도나스 맛집답게 여러 사람들의 먹스타그램과 후기들을 읽어볼 수가 있었는데요.

미리 챙겨보시면 도움이 될 것 같습니다. 

 

 제천 덩실분식 SNS반응 및 리뷰

 

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원주에 일이 있어 갔다가 근처 유명한 디저트가 뭐 있나해서 알게 된 곳입니다. 일단 가격 착하구요(10개 7천원) 저는 지인선물 등으로 링도너츠 3세트, 찹쌀떡 6세트 샀는데요. 확실히 시중찹쌀떡이랑은 다릅니다. 

떡은 탄력이 있고, 쫀득해요. 팥소는 알갱이도 있고, 단맛이 확실히 덜해요. 그래서 더 차별성이 있는거 같습니다.

단 팥소가 생각보다 많지는 않아서 아쉽더라고요.

도너츠는 동그란게 매진되서, 링도너츠로 샀는데. 쫄깃한게 맛나더라구요. 이것도 개당 700원으로 가격 착해요.

지금도 단양쪽인데 가는길에 들릴지 생각중입니다

찹쌀의 쌉싸래한 향이 옛날맛을 그대로 간직해서 먹고또먹고 싶은집 달지않고 쫀득하고 부드러운 식감이 일품이다 택배가 안되고 냉장보관하면 식감이 떨어지는게 단점.. 오래 즐기고싶은데 다른 지역 사람인 저는 너무 아쉽네요 오랫동안 즐기고싶은 덩실떡.. 사업번창하세요

가게에 들어서는 순간, 가게를 꽉채운 기분좋은 음식향기에 반하게 됩니다. 한입 깨무는 순간 느끼게 되는 행복한 식감..   그리고 팥맛... 명실공히 최고입니다. 행복한 가게

전통방식 그대로 맛있고 저렴한 찹쌀떡 지역명소

번호표없으니 오전 오후 오픈시간 맞춰 몸으로 기다려서 쟁취해야하는 고통은 있음

자극적이지 않고 이상하게 계속 먹게되는맛!!

맛있어요!

과하게 달지않고 적당히 단맛을 낸 찹쌀떡. 생활의 달인  TV프로에 나오고 더 유명세를 탄 곳이며 보통1시간씩 줄을 서야하며 일요일은 휴무이다. 오후1시경 재료가 떨어지면 더이상 판매를 하지 않는다. 꽈배기도 맛나다.

주말엔 줄서야하는 곳. 인생 찹쌀떡이라 불릴만큼 찹쌀떡의 맛과 기본이 훌륭한 곳. 가격도 하나에 700원. 찹쌀 도넛도 추천.

옛맛을 느낄 수 있어서 넘 좋았네요. 사장님의 넉넉한 웃음과 분위기가 좋았습니다.

맛은 당연좋고 환경이 너무나도 깨끗하다. 노포의 기준이 더러움은 아니듯이 유명점포의 관리상태를 보면 주인장의 마인드를 알수있다. 근래보았던 점포중 최고의 위생을 보여줌

찹쌀떡이 부드럽고 팥이 씹히는 식감도좋고 너무 달지않아 아주 좋아요 도넛도 맛있슴니다

지인들께 선물도하고 두고 먹으려 5박스 사갑니다

제때 나온 찹쌀떡이나 도너츠를 먹기가 쉽지 않을 정도로 인기가 많은 곳. 찾기 어렵지는 않으나 주차가 쉽다고 할 수는 없음. 도너츠는 없어서 먹어보질 못했고 10개 단위 찹쌀떡만 몇 남아서 낱개 700원인 찹쌀떡을 7천원에 구입. 크기가 작지가 않아 여러개를 먹을 만한 건 아닌데 팥소가 심하게 달지 않아 맛있게 하나, 배불리 두개는 적당할 듯. 다 먹지 못해 남은 떡은 굳어버리는데 첨부된 설명서와는 달리 약불에 구워도 쉽게 부드러워지진 않음. 팥소가 완벽히 가운데에 있지 않아서 인 듯.

찹쌀떡 옛날먹던..그리 달지않은 아주 좋은 맛입니다

꼭 사가세요

링도넛과 찹쌀떡 모두 쫄깃하고 맛있었습니다

갓나온 도넛은 따끈하고 눅눅하지 않아서 좋았고 찹쌀떡에 팥이 씹히는 맛이 새로웠습니다

소문난 맛집답습니다. 기름진 도너츠인데도 느끼하지가 않고, 팥은 달지가 않아서 몇 개를 먹어도 물리지않고 먹게되는 묘한 맛이 있습니다.

개인적으로 찹쌀떡 보다는 도너츠(팥도너츠/생도너츠) 추천합니다

직접만드신 팥소로 즉석에서 만든 찹쌀떡과 즉석 도너츠가 일품인곳!

떡과 도너츠 나오는 시간에 맞춰서 방문해야 구입이 가능해요

 

주위 주차가 상당히 어려워요

 

마지막으로 백반기행 찹쌀떡 옛날식 도나스 제천 덩실분식의 메뉴와 가격, 그리고 위치정보 공유해드릴게요.

 

 제천 덩실분식 메뉴와 가격, 위치정보

 

 

덩실찹쌀떡 700원

덩실팡도넛 700원

덩실링도넛 700원

 

덩실분식 주소는 충북 제천시 독순로6길 5 이며, 영업시간은 월~토 09:00~19:00입니다. 다만 재료 소진 시 조기 마감될 수 있다고 하며, 일요일이 휴무일이니 참고하시기 바래요.

 

 

그럼 도움 되셨길 바라며, 이상으로 백반기행 제천 찹쌀떡 옛날식 도나스? 덩실분식! 프리뷰 포스팅을 마칩니다. 

 

 

본 포스팅은 예전 포스팅을 백업해 온 내용입니다. 
그로 인해 현재 위치 및 메뉴, 가격 등이 상이할 수 있음을 양해부탁드립니다.