생생정보 족발볶음탕 족도리탕? 여주 소현식당!

2019년 11월 11일 월요일 생생정보 936회 SNS 화제 맛집편에서는 경기도 여주에 위치한 족발볶음탕 식당을 소개할 예정입니다.

 

 

족발볶음탕은 닭볶음탕과 비슷한 형태로 조리된 음식을 말하는 것 같은데요.

족발과 볶음탕이라는 조합이 생소하긴 합니다만 한간에서는 족발볶음탕 vs 닭볶음탕으로 선택장애를 일으키기도 한다고 하네요.

그만큼 아는 사람들은 족발볶음탕 or 족도리탕을 즐겨 찾는다고 하는데요.

족발 좋아하시는 분들은 당연히 드셔보셨을 거라 생각됩니다.

 

오늘 생생정보 SNS 화제 맛집에서 소개되는 식당은 족발볶음탕, 또는 족볶음탕, 족도리탕으로 유명한 맛집이라고 하며 해당 식당은 경기도 여주에 있는 소현식당이라고 합니다. 

 

 

여주 소현식당은 80명 까지 수용 가능한 단체석이 있어 회식 장소나 가족모임 장소로 좋으며 식당 앞에 주차공간 많아 자차를 이용하시는 분들에게도 편하게 식사할 수 있다고 합니다. 

 

소현식당은 오늘 생생정보 SNS 화제 맛집 방송이전 최근에도 생방송투데이 2261회에서 족도리탕으로 소개되기도 했습니다.

 

 

당시 리얼 맛집 24시간의 비밀에 족도리탕으로 소개가 되었는데요.

 

발상의 전환으로 족발볶음탕이라는 대박 메뉴를 탄생시키고 방송에 나왔던 내용입니다.

 

쫄깃하고 탱글한 맛이 일품인 족도리탕. 족발을 썰어 닭볶음탕 식으로 매콤하게 먹을 수 있어 그 맛이 일품이다.

느끼하지도 않고 더욱 새콤하고 매콤하게 그 맛을 즐길 수 있다. 주인장은 "족발집을 예전에 부모님이 운영하셨다. 말라버린 남은 족발이 나오는데 먹다 보니 별로여서 '국물 있는 요리를 해보자' 해서 탄생한 음식이다"라고 말했다.

 

생생정보 SNS화제맛집답게 SNS에서도 족발볶음탕이나 족도티랑 태그로 공유되어 있는 음식 사진들이 많이 올려져 있더라구요.

 

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역시 생소한 음식은 직접 맛을 봐야 제대로 맛을 알수 있겠죠.

대부분의 족발볶음탕 평은 닭도리탕보다 깊은 맛이 나고 느끼함이 덜한 것 같다고 합니다. 하지만 돼지족이라 그런지 특유의 돼지잡냄새가 느껴진다는 평가도 있습니다. 감자가 많이 들어가 있어 살짝 감자탕과 비슷한 맛도 느껴진다고 하네요.

 

 

족발은 익혀져 나오기 때문에 같이 올라온 야채들이 숨이 죽으면 먹으면 된다고 합니다.

그리고 역시 볶음요리의 마지막은 볶음밥이죠.

 

 

생소한 요리답게 약간 호불호가 갈리긴 하지만 호가 더 많이 보여지고, 정말 족발이 싫다고 하시는 분들은 메뉴를 보니 닭도리탕으로 대체해도 될 것 같네요.

 

마지막으로 소현식당의 메뉴와 가격 정보 그리고 위치정보입니다. 

 

 

족도리탕 (소) - 25,000원

족도리탕 (중) - 30,000원

족도리탕 (대) - 35,000원

닭도리탕 - 35,000원

제육볶음 (소) - 20,000원

제육볶음 (중) - 25,000원

제육볶음 (대) - 30,000원

삼겹살 (200g) - 12,000원

김치찌개 - 7,000원

된장찌개 - 7,000원

청국장 - 7,000원

순두부 - 7,000원

동태찌개 - 7,000원

공기밥 - 1,000원

볶음밥 - 3,000원

사리면 - 1,000원

 

소현식당 주소는 경기 여주시 여양로233번길 15이며 영업시간은 매일 06:00~21:00입니다. 

 

 

족발 좋아하시는 분들에게 특별히 도움되는 정보가 되었길 바라며 이상으로 여주 족발볶음탕? 족도리탕? 생생정보 SNS 화제 맛집 어디?에 대한 프리뷰 포스팅을 마칩니다.