생생정보 묵은지콩감자탕? 방이동 원조감자탕!

2021년 11월 11일 목요일 1430회 2TV 생생정보 전설의 맛 편에서는 이 계절에 딱이라는 감자탕, 그것도 묵은지콩감자탕으로 유명세를 떨치고 있다 화제의 식당이 소개될 예정입니다. 

그럼 먼저 감자탕에 대해 간략하게 알아볼게요

 

 감자탕 TMI

 

돼지의 등뼈와 목뼈 부위를 이용하여 만드는 탕. 칼칼하면서도 매콤하고 약간 걸쭉한 국물이 포인트.
감자탕에서 감자를 빼고 조그만한 1인용 뚝배기에 담은 게 뼈해장국이다. 즉, 같은 요리지만 다인분으로 내놓으면 감자탕, 1인분으로 내놓으면 뼈해장국이 되는 식이다. 다만 감자탕은 가게 마다 감자가 있거나 없는 경우가 있지만 뼈해장국은 아예 없다는게 큰 차이점.
요즘 식당에서는 등뼈보다는 육질이 좋은 목뼈를 주로 사용한다. 목뼈는 등뼈보다 가격은 더 나가지만, 맛이 더 좋고 등뼈보다 훨씬 부드럽기 때문이다.

 

비교적 저렴한 가격에 먹을 수 있는 뼈 국물 요리이기 때문에 인기가 많은 편이다. 비슷하게 뼈를 이용한 국물 요리인 설렁탕이나 곰탕과 비교하면, 돼지고기 특유의 냄새를 가리기 위해 들깨가루를 필두로 향신료와 양념이 가득 들어가 붉게 물든 국물에 고소하면서도 살짝 매콤한 맛이 차별점인 요리. 이렇게 붉은 국물을 내는 요리 중에는 육개장도 있으나, 육개장보다 고기의 식감이 확연히 살아나기 때문에 돼지고기를 좋아하는 사람들은 특히 좋아한다. 또한 특유의 얼큰하고 시원한 국물 덕에 해장에도 좋고, 고기를 뜯어먹는 맛에 인기 있는 음식이다.

 

 

 

 

 

 

생생정보의 주제처럼 추운 날이 이어지면서 뜨끈한 국물이 생각날 때 많이들 찾는 음식 중 하나가 바로 감자탕입니다.

오늘 생생정보에서 소개하는 감자탕집은 송파 방이에서 이름난 아니 이제는 전국적으로 유명해진 감자탕 집이라고 하는데요.

 

 

특히 시그니쳐 메뉴인 생생정보에서는 묵은지콩감자탕으로 불리는 비지감자탕으로 유명한 원조감자탕 집입니다.  

 

 

 간단소개

 

생생정보 장사의 신 주인공 원조감자탕은 여러 방송에서도 소개가 된 곳인데요.

생방송오늘저녁 1351회, 20.07.03. 감자탕
식객허영만의백반기행 50회, 20.05.08. 비지감자탕

 

이렇게 방이먹자골목에서 부터 시작해 유명세를 떨치는 데는 당연히 맛에 있어서 원탑이기 때문이랍니다.

특히 백반기행을 통해 녹진한 비지와 감자탕의 조화로운 맛이 소개가 되면서 더욱더 유명해지게 되었다고 하는데요.

 

 

허영만 식객의 음식 평이 이집의 묵은지콩감자탕 맛을 제대로 알려주고 있는 것 같습니다.

처음은 평범했다 두번째는 헷갈렸다 세번째 묵은지가 달콤한 맛을 보태면서 진가를 알았다

 

 

 

묵은지콩감자탕은 콩비지를 좋아하는 사람에게는 안성맞춤인 감자탕입니다.

고소하고 부드럽고 진한 국물이 술을 부르는 맛이라고 하는데요. 

감자뼈 고기 뜯는맛으로 먹기보다는, 콩비지의 담백하고 고소한 맛과 꽤 맵칼한 육수에 그 사이로 뚫고 나오는 새콤한 묵은지와의 조화로운 국물맛이 시원하면서 참 매력적이 맛이라고 합니다

 

 

쌀쌀해진 날씨에 어울리는 칼칼하면서 걸죽하면서 녹진한 맛은 이집을 다시 찾게 만드는 비결이라고 하네요.

 

비지감자탕인 묵은지콩감자탕 외에도 닭볶음탕도 엄청나게 맛있는 집으로 알려져 있으니 이것도 드셔보셔야 할 것 같네요.

 

 

그리고 마지막 시그니쳐는 역시 감자탕 볶음밥입니다. 이집은 공기밥 만으로도 맛있다고 하는데, 걸쭉한 묵은지콩감자탕의 국물이 벤 볶음밥은 환상적인 마무리를 선사해준다고 하네요.

 

 

그럼 생생정보 장사의 신 묵은지콩감자탕 맛집 방이 원조감자탕에서 내돈내산한 분들의 후기를 살펴볼게요.

 

 

 

 

 

 SNS반응 및 리뷰

• 🍲 #비지감자탕 37000원
  고소하고 부드럽고 진한 국물에 소주가 콸콸콸.
  콩비지를 좋아하는 사람에게는 안성맞춤.
  평소에 비지를 먹을 일이 많지 않기에.
  유난히 맛이 좋게 느껴졌던 메뉴. 👍🏻
  🍲 #부대찌개 27000원
  무난한 부대찌개 역시 술안주로.
  역시나 소주가 또 콸콸콸.
  🍚 #볶음밥
  감자탕에도 볶고
  부대찌개에도 볶고
  각각 서로 다른 스타일로 탄수화물 섭취.
  그 밖에도 #찜닭 #황기백숙 #닭도리탕
  능이오리. 누룽지백숙. 토종닭. 오골계. 까지
  라인업이 엄청나군요.
  🥢 유명한 분들과 함께하니 고퀄리티의 젓가락을 영접할 수 있었네요. 👍🏻
• 잠실 방이동먹자 골목
  감자탕과 비지의 만남
  시원한 깍두기 김치는내 스탈~
  비지를 좋아하는 취향저격 비지감자탕
  이 쌀쌀해진 날씨에 어울리는 칼칼하면서 걸죽하면서 녹~~~~~~진한 맛
  소주 도둑
  매무리는 뽀끔밥
• 3차를 바로 옆집으로 들어가서 비지감자탕이랑 부대찌개 시켜서 정말 쉴틈없이 달렸는데, 알고보니 이집은 의외로 닭볶음탕이 숨은 꿀메뉴라네.
  부대찌개는 육수 자체가 진하기 보다는 약간 맑은 스타일이었고, 건더기 양이나 맛은 지극히 평범했지만 역시 라면사리 때려넣고 자박하게 끓여먹으니 먹을만.
  백반기행에도 나왔고 사실 이집 시그니처 메뉴는 비지감자탕인데, 감자뼈 고기 뜯는맛으로 먹는다기보다는, 콩비지의 담백하고 고소한 맛과 꽤 맵칼한 육수에 그 사이로 뚫고 나오는 새콤한 묵은지와의 조화로운 국물맛이 시원하면서 참 매력적.
  부대찌개에 라면사리였다면 비지감자탕에는 볶음밥으로 마무리 했는데, 어쨌거나 저쨌거나 취객들에겐 탄수화물이 답이었던가
• 할머니가 얼큰하게 끓여주는 것 같은 닭도리탕 맛집 🐔>
  ⠀📌닭도리탕 중(33.0) : 다소 맑은 양념 육수인 것 같지만 끓으면 끓을 수록 진국이라지요👀ㅎㅎ소주 한 잔? 국물 한 입 옴뇸뇸😋사장님 인심도 좋으셔서 떡사리도 서비스로 넣어주시고 음료수도 서비스로 팍팍 주시는...💕
  원조 닭도리탕 감자탕>
• 최근 먹어본 닭볶음탕중 가장 인상깊은 맛
  좋은 재료와 맛있는 양념이 모여 완벽한 맛을 냅니다👍👍 음식에 깊은 내공까지 느껴지는 맛입니다!
  간이 좀 있는 편이지만 술안주로 딱이네요👏👏
  네이버에 검색해도 위치도 잘 안나오는 곳이지만 이런 곳은 오래오래 영업해주셨으면 좋겠다는 생각까지 듭니다!!
• 돌아다니다 홀린듯이 골목에 있는 식당에 들어갔다
  내부가 보이지 않는 외관에 뭔가 쫄면서 들어감ㅋㅋㅋ
  (난 겁쟁이 쫄보🤭🤭) 닭볶음탕 맛있당!!!ㅋㅋ
  떡사리,당면사도 추가하고 밥도 볶아먹고 끝남ㅋ 
• 점심에 오픈하는지 몰랐는데 지나가다 문열린거보고 들어갔는데 점심엔 인당 8천원씩으로 닭도리탕이나 부대찌개 먹을수 있네요
  부대찌개는 빨리 나오고 닭도리탕은 한참 걸립니다. 미리 예약하라고 하네요
  김치와 깍두기, 당근, 고추 등 밑반찬 맛있어서 리필해서 먹었고 닭도리탕도 맛있어요
  부대찌게는 맛집까지는 아니에요
• 방이동 골목에 숨어있는 맛집. 비지감자탕도 유명하다는데 이날은 닭이 더땡겨서 닭도리탕 도전. 실패없이 맛있게 먹음. 달지않은 양념이 맛있었음
• 예전에 정말 자주 던 곳인데 오랜만에 재방문을 했습니다 
  변함없는 모습 너무 좋았어요
  비지감자탕 진하고 고소하면서도 시원한 국물;; 여전히 맛있더군요
  다녀온 뒤로 자꾸 생각나네요 조만간 다시 또 가야겠어요 ( 일요일은 휴무 !!! )
• 방이동 숨은 맛집입니다.
  오래된만큼 단골도 많습니다.
  공깃밥도 맛있습니다.
• 비지감자탕에 쏘주 8병 비웠네여 최고!
• 맛은 스탠다드하며 실망하지 않았다 새벽 5시까지 하는집
• 닭도리탕을 전문적으로 취급하는 오랜 전통의 식당으로 뼈다구감자탕 등도 판매합니다.
  저렴한 가격으로 맛있는 음식을판매하는 가성비 높은 식당입니다.
• 감자탕 잘 먹었습니다. 당면, 라면 사리 추가하고 볶음밥까지 알차게 먹었는데 후회하지 않을만큼 맛있었습니다! 추천해용
• 생긴지 오래된 집인 것 같아요.
  감자탕도 괜찮지만 닭볶음탕을 더 자랑하시더라고요.
  밑반찬도 맛있고 국물이 텁텁하지 않고 깔끔한편입니다. 다음에는 방문 전에 전화하고 가려고요
  20분 전에 전화하면 해놔주신데요
  같이갔던 동료가 입맛 까다로운 사람인데 닭볶음탕 맛있게 먹었다고 자극적이지 않은 맛이래요
• 잠실에서 회사 다녔어서 전부터 자주 가는 집이예요.
  감자탕도 냄새 전혀 안나고 푸짐하고 맛있지만 (비지 감자탕으로 티비에도 나왔더라고요.) 전 닭을 좋아해서.. 닭 메뉴 자주 먹어요.
  닭도리탕도 매콤하니 술안주로 완전 좋고 닭백숙도 토종닭으로 시키면 정말 쫄깃하고 엄청 큰 닭이 나와요.
  아이들도 잘 먹더라고요. 죽도 나와요.
  오늘은 찜닭이 땡겨서 포장주문했는데 포장 깔끔하고 꼼꼼하게 잘해주시네요.
  배민, 요기요 주문도 된다고 하더라고요.
  원래 저녁때부터 여셨던거 같은데 이제 낮에도 여신다고 해서요.
  주말 점심때 배달 주문 시켜서 먹어야겠어요 ㅎㅎ
  아! 김치도 직접 담그신대요! 중국산 김치 아니라서 더 좋아요.

 

 

 

 

 

 생생정보 묵은지콩감자탕 원조감자탕 메뉴와 가격, 위치정보

 

주메뉴
원조 감자탕 28,000원
비지 감자탕 37,000원
닭도리탕 33,000원
찜닭 38,000원
부대찌개 27,000원

추가메뉴
라면사리 2,000원
당면사리 2,000원
쫄면사리 2,000원
떡사리 2,000원
공기밥 1,000원

 

생생정보 묵은지콩감자탕 원조감자탕 주소는 서울 송파구 오금로11길 30-5이며 몽촌토성역 3번 출구에서 384m 떨어진 곳에 위치하고 있다고 합니다.

영업시간은 매일 11:00 - 23:00 라고 하니 참고하시기 바래요.

 

 

 

 

그럼 도움이 되셨길 바라며 이상으로 생생정보 묵은지콩감자탕? 방이동 원조감자탕! 프리뷰 포스팅을 마칩니다.