백반기행 송파 김치삼겹살 묵은지 대패삼겹? 장수식당!

2020년 5월 8일 금요일 50회 허영만의 백반기행은 사람 많고 맛집도 많은 서울 송파구 편으로 새로운 맛이 몰려온다 서울 송파 밥상이 주제라고 합니다. 

 

그럼 먼저 오늘 백반기행을 하게 된 서울 송파구에 대해서 간략하게 알아볼게요.

 

 서울 송파구 tmi

 

송파구는 서울특별시의 남동부에 위치한 자치구. 전국 자치구 중 인구가 가장 많으며, 전국의 구 단위 행정구역 중 유일하게 인구 60만명이 넘으며 인구가 가장 많다. 서초구, 강남구와 함께 강남3구로 묶여 불리며 그 중에서 가장 늦게 형성된 지역이다. 2020년 3월 기준 인구가 674,095명. 2019년 5월까지 증가해 68만명을 찍은 후 조금씩 감소하고 있는 추세이다. 물론 서울특별시라는 거대도시 산하 자치구지만, 이 정도의 인구 규모는 한국의 웬만한 도시들을 뛰어넘는다. 당장 전라북도 최대도시인 전주시와 경상북도 최대도시인 포항시보다 인구가 많고, 경기도 화성시나 남양주시와 거의 맞먹을 정도다.

 

 

강동구에서 분구 당시 '잠실구', '올림픽구', '송파구'라는 명칭이 후보에 올랐으나 이 지역에 뽕밭이 거의 없고 올림픽은 외국어라 부적합하다면서 송파동이 신설구의 중심지이고 송파나루, 송파산대놀이와 같이 전통 문화 고취라는 취지로 송파구로 선정되었다. 하지만 당시 올림픽을 앞둔 상황이라 민정당이 올림픽구로의 명칭 변경을 정부에 건의하면서 개칭이 검토되기도 하였다.

 

 

최근의 역사와 엮일 거리로는, 88올림픽에서 이름을 따온 오륜이 있다. 근데 정작 올림픽공원은 오륜이 아니라 방이에 있는게 아니냐며 착각하는 사람들이 있는데, 오륜은 올림픽선수촌아파트와 올림픽공원 일대를 관할하는 행정동이며 방이는 방이1,2동+오륜동을 모두 포괄하는 법정동이다. 따라서 이는 행정동과 법정동의 이름이 달라 생긴 오해이다.

 

 

오늘 백반기행 송파 밥상 편에서 식객 허영만과 함께 한 일일식객은 배우 송창의라고 합니다. 송창의는 가장 최근인 2020년 4월에 저 산 너머 영화에서 김익현 역을 맡기도 했습니다.

 

 

백반기행에서는 송파의 아들로 불리고 식객 허영만이 소시적 본인과 닮다고 우겼다고 하는데요. 어떤 에피소드들이 있을지 궁금해지네요. 

사람이 많은 만큼 맛집도 많은 송파에서 허영만과 송창의 두 식객은 송파의 어디어디 백반기행을 했을까요?

 

 

오늘 백반기행에서 송파 맛집으로 찾은 집은 김치삼겹살 묵은지 대패삼겹이 유명한집이라고 합니다. 

예고영상에서는 카네이션 대신 준비한 맛있는 삼겹살 꽃방석으로 표현했는데요.

 

 

해당 식당은 송파 신천에 맛있는 김치삼겹살집 장수식당으로 추측됩니다.

 

 

송파 장수식당의 대표 시그니쳐 메뉴는 김치삼겹살이라고 하는데요.

백반기행 예고편에 나왔던 대패삼겹살 모양과 너무나도 유사함을 알 수 있습니다.

 

 

넓은 철판 가운데 묵은지를 놓고, 얇은 대패 삼겹살을 주변에 동그랗게 깔아 먹는 묵은지 삼겹살이 인기 있는 곳입니다. 

거기에 삼겹살이 다 익으면 양념에 버무린 깻잎, 파 등의 야채와 마늘을 함께 볶아 먹는데 그맛 또한 일품이라고 하네요.

 

 

잘익은 대패삼겹살 고기와 묵은지, 그리고 잘 버무러진 깻잎과 파무침 맛의 조화는 봄철 떨어진 입맛을 다시 돌리기에 충분한 다 아는 맛일 것 같습니다. 

 

 

고기를 다 먹고 난 후에는 남은 양념으로 밥을 볶아 먹는 볶음밥은 진리죠.

대패삼겹의 돼지기름과 잘익은 묵은지 거기에 꼬들꼬들하게 밥을 볶아 먹으면 그동안 김치삼겹살의 배부름은 금방 잊고 또다시 리셋되어 볶음밥까지 순삭하게 되는 마법의 펼쳐지게 된답니다. 

 

 

송파 장수식당은 김치삼겹살 이외에도 부대찌개도 무척이나 고 부대 전골을 함께 먹는 사람들이 많다고 합니다.

 

 

그럼 송파 장수식당에서 묵은지 대패삼겹살인 김치삼겹과 부대찌개를 직접 드셔본 분들의 후기 내용 공유해드릴게요.

 

 

 SNS반응 및 리뷰

 

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• 김치삼겹살(묵은지) 새콤달콤. 여기서만 맛볼 수 있는 음식. 반찬도 정갈하고 또 엄청 친절하셔서 자주 가려고 합니다.
• 맛집이에요. 부대찌개랑 두루치기도 자주 먹는 메뉴인데.. 오늘 먹은 김치삼겹도 정말 맛있었어요. 밥하기 싫을때 간단히 가서 먹는 나만 알고 싶은 동네맛집이지만.. 주인아주머님이 너무 친절하고 센스있고 좋으신 분이라 여러 사람과 공유해서 더 잘되면 좋을꺼 같은 집이라 후기 남겨요 ㅎ
• 지인 소개로 왔는데 사진과 같이 나오는 식당 간만에 봄.  식당 관리 깔끔하게 잘되어있고 맛이 기가 막히고 신선한 충격 ㅎㅎ
• 동네식당 중에 깔끔하고 삼겹살 및 부대찌개 등 메뉴 두루 괜찮다. 근방에 꽤 알려진 식당들이 많아서 의외로 묻히는 느낌
• 아는 오빠소개로 오늘 처음갔는데 앗싸! 득템한 기분이예요
  우리 동네에 이렇게 맛있는 집이 한곳에 이렇게 오랫동안 있었는데 이제야 알다니 이제부터 자주 와야겠어요
• 김치삼겹 넘 맛있고요.
  마파두부도 맛있고 다 맛있었요.
• 장수식당 인기메뉴 두부김치!!!🤩
• 맛보러 오세요 기대하신 그 맛입니다👍🏻👍🏻👍🏻
• 맛스러운 두부김치에 소주 한 잔 크~~
• 넓적한 철판 가운데 묵은지를 놓고 얇은 #대패삼겹살 을 주변에 동그랗게 깔아 놓은 김치삼겹살의 비주얼이 인상적이죠. 고기와 김치를 먼저 한번 볶은 후 양념에 버무린 깻잎과 파채를 넣어 볶아내는 것으로 맛이 없을 수가 없는 음식이 아닐까 싶습니다. 아는 맛이 더 무섭다고 했던가요. 보는 것만으로도 입에 침이 고이죠. 볶는 시간이 왜그리 길게 느껴지는지 애꿎은 소주만 마셔댑니다. 고기를 다 먹고 난 후에는 남은 양념에 밥을 볶고 부대찌개를 주문해서 함께 먹는 것도 좋습니다.
• 잠실학원가 골목에 나름 오래된 #잠실본동 #장수식당⠀볶음밥도 맛있고 기본찬 계란국도 나쁘지 않았고. ⠀⠀다만 테이블 배치가 협소하고조명이 너무 밝아 부담스러운. ⠀
• 김치삼겹이 메인인데 담백하니 맛있다. ⠀
• 삼전동 장수식당 김치삼겹
• 부대찌개도 훌륭한곳
• 이틀전 부대찌개 먹으러갔다가 비쥬얼에 반해 방문
• 의자에 앉을때까지 고민했지#김치삼겹살 시켜 #볶음밥 까지먹고 결국 #부대찌개 까지 먹을꺼면서 왜 고민했냐구...ㅜㅜ우리입맛에 여기는 부대찌개맛집 .
• #김치삼겹살을 먹을지 #부대찌개를 먹을지

 

 

마지막으로 백반기행 송파 김치삼겹살 묵은지 대패삼겹 맛집으로 추정되는 송파구 장수식당의 메뉴와 가격, 그리고 위치정보 공유해드릴게요.

 

 메뉴와 가격, 위치정보

 

 

부대메뉴

모둠부대찌개 (베이컨 + 버섯) 8,000원

장수부대찌개 7,000원

장수부대볶음 10,000원

사리메뉴

라면사리 1,000원

떡사리 1,000원

모둠사리 5,000원

고기메뉴

김치삼겹살 13,000원

삼겹두루치기 13,000원

간장두루치기 13,000원

두부두루치기 7,000원

후식메뉴

볶음밥 2,000원

 

장수식당 주소는 서울 송파구 삼전로 95, 잠실동 252 태성빌딩이며, 영업시간은 매일 11:30~23:00입니다. 브레이크타임은 15:00~17:00라고 하며, 휴무일은 일요일과 공휴일 휴무라고 하니 참고하시기 바래요. 

 

 

그럼 도움이 되셨길 바라며, 이상으로 백반기행 송파 김치삼겹살 묵은지 대패삼겹? 송파구 장수식당? 프리뷰 포스팅을 마칩니다.