생활의 달인 광주 쑥떡 달인 쑥개떡, 쑥인절미!

2021년 3월 22일 790회 생활의 달인 에서는 광주 쑥떡 달인이 소개될 예정이라고 합니다. 

그럼 먼저 생활의달인 광주 쑥떡 달인 방송 예고 내용입니다.

 

 생활의 달인 광주 쑥떡 달인 쑥개떡 달인

전라도 광주광역시, 사시사철 향긋한 쑥 내음을 풍기는 한 쑥떡 집. 겉보기엔 어느 동네에나 있을법한 평범한 외관이지만 이곳엔 대한민국 떡 명장 대상을 받은 화려한 타이틀을 지닌 달인이 있다. 20년간 변함없는 맛을 지킨 달인의 쑥개떡은 동네 주민들뿐만 아니라 전국 각지에서 들어오는 택배 주문에 하루도 쉴 날이 없다고. 떡 명장답게 재료 하나에도 공을 들이는 달인.

쑥떡은 진도 쑥을 사용하는데, 원재료 그대로를 사용하지 않는단다. 꿀을 섞은 돼지감자와 대추, 구운 옥수수와 함께 쪄 특유의 쓴맛을 잡고 자연적인 단맛을 입혀 사용한다. 외에도 쑥 인절미에도 쫄깃한 식감을 위한 비법이 숨겨 있다는데. 3월은 쑥이 제철! 봄 내음 가득한 달인의 쑥개떡, 쑥인절미를 '생활의 달인'에서 만나본다. 

 

 

떡 좋아하시는 분들은 오늘 방송 놓쳐서는 안되겠네요.

봄철 하면 어김없이 생각나는 쑥떡, 특히 쑥개떡! 이름만 들어도 쫄깃함이 느껴지는데요.

오늘 생활의 달인에서는 광주 쑥떡 달인, 광주 쑥개떡 달인이 소개된다고 합니다. 광주에 위치한 달인의 떡집은 춘희네쑥개떡이라는 떡집입니다.

 

 

춘희네쑥개떡은 2003년 광주 부영떡집으로 시작했다고 알려지고 다년간의 노하우를 통해 자체 레시피를 개발했다고 해요.

남녀노소 가리지 않고 즐겨 먹을 수 있는 달인의 쑥떡, 쑥개떡은 진도산 해풍맞은 쑥으로 만들었다고 해요. 그래서 그런지 쫀득하고 고소한 쑥개떡맛이 일품이라고 합니다.

 

 

떡 명장으로 인정받은 달인은 이미 광주 지역내에서는 알려진 떡 맛집중의 맛집이라고 해요.

 

 

쑥개떡외에도 쑥설기 떡케익 등 떡 명장의 위용을 보여주는 여러가지 떡들도 있다고 합니다.

 

 

이런 인기 덕에 이미 MBC 오매전라도에도 방송된곳이고 대한민국 떡 명장의 집이지만 요즘은 코로나 때문에 배달의민족에도 올라와 있고 네이버 스마트스토어에서 택배 주문도 가능하다고 하네요.

 

 

일단 예고편에서 달인의 쑥떡은 진도 쑥을 원재료 그대로를 사용하지 않고 꿀을 섞은 돼지감자와 대추, 구운 옥수수와 함께 쪄 특유의 쓴맛을 잡고 자연적인 단맛을 입혀 사용한다고 알려졌는데 이런 기상천외한 비법 말고도 달인만의 특별한 숨은 비법들은 어떤 것들이 있을지 궁금해집니다. 

그럼 춘희네쑥개떡 떡집에서 광주 쑥떡 달인, 쑥개떡 달인의 떡들을 직접 드셔본 분들의 후기 내용 공유해드릴게요.

 

 SNS반응 및 리뷰

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• #광주떡집추천 ☝
  우리 엄마아빠가 좋아하는 #쑥개떡 사러 첨단떡집 #춘희네쑥개떡 에 왔다가 설날맞이 떡국떡도 사고, 한 팩에 3천원씩 개별포장 판매중인 #쑥인절미 랑 #쑥설기 랑 종류별 떡 골고루 골라담기하면서 신났음😋
  다가오는 명절 #설준비 하실 분들이나 #떡선물 하실 분들은 광주 첨단 '춘희네쑥개떡' 추천해요~ 참고로 네이버에 검색해도 나오고, 전국택배 배송가능! 최근에는 배달의민족 어플로도 주문/배달 가능해진 광주 #배민떡집 이에용~
• 쑥 영양떡 이렇게 맛있어도 되나요??
  대한민국 전통떡명장 이춘희 사장님 정말 짱입니다👍
• 여기 떡 왜 이렇게 맛있어요ㅜㅜ.
  #쑥설기 먹고 싶어서 맛있는곳 서치해서 찾아낸. #첨단떡집 #춘희네쑥개떡 에서. #쑥개떡 2kg랑 쑥설기2kg 주문해서 찾아왔는데. 진짜 떡이 대박 맛있어요😋👍.
• 개떡 완전 쫀득하고 쑥향도 많이 나구. 보통 설기는 퍽퍽하고 푸석한데, 여기꺼는 촉촉하고 쫄깃해서 진짜 꿀맛♥.
• 오랫만에 인생떡 만난 떡순이에요. 매장전화로도 주문가능하고. 네이버스토어팜 "춘희네쑥개떡" 에서 주문,전국배송도 가능해요.
• 광주 떡케익으로 유명한 춘희네 쑥개떡! 역시 입소문 그대로 맛이 훌륭해요. 아이 생일 케익 주문해 받고 깜짝놀랐어요. 어찌나 고물들이 잔뜩 올라가 있는지.쑥설기 좋아하시는 부모님도 감탄하시네요. 생일 케익 고민하신다면 춘희네 쑥설기떡케익 강추드려요.😃
• 눈오고 추워 죽겠는데 춘희네 쑥개떡 먹고싶어서 침부터 첨단 출동간김에 오빠가 좋아하는 찹쌀떡이랑 혜슬이 먹일 백설기랑 떡국떡이랑 술떡등등 왕창 사옴ㅋㅋ
  아침부터 쑥개떡에 꿀 찍어먹으니 맛있구만ㅋㅋ
  MBC 오매전라도에도 방송된곳이고 대한민국 떡 명장의 집
  요즘은 코로나 때문에 배민도하고 스마트스토어에서 택배주문도 가능하다고🙄🙄
  코로나가 바꿔버린 일상 이젠 떡도 배민이라니😱

 

 

마지막으로 생활의달인 광주 쑥떡 달인 쑥개떡 달인의 춘희네쑥개떡 떡집 메뉴와 가격, 그리고 위치정보 공유해드릴게요.

 

 메뉴와 가격, 위치정보

쑥개떡 2,500원 
쑥설기 2,500원
쑥인절미 3,000원
쑥영양떡 3,000원
식혜(1.5L) 6,000원
떡국(1kg) 6,000원
동지새알심(350g) 6,000원
진도 해풍맞은 쫀득쫀득 부드러운 쑥개떡 2kg 23,000원
쫄깃쫄깃 든든한 아침대용/간식용 견과류 듬뿍 쑥영양떡 2kg 32,000원
말랑말랑 부드러운 견과류 듬뿍 쑥설기 2kg 23,000원
 쫀득쫀득 아침대용/간식용 쑥인절미 2kg 25,000원 

 

오늘 광주 쑥떡 달인, 쑥개떡 달인으로 소개된 춘희네쑥개떡 주소는 도로명 : 광주 광산구 월계로 170 첨단1차 부영아파트상가 1동 101호 (산월동), 지번 : 광주 광산구 산월동 882-1 첨단1차 부영아파트상가 1동 101호 (산월동) 이며 영업시간은 매일 08:00~19:00, 휴무일은 일요일입니다. 

 

 

그럼 도움이 되셨길 바라며, 이상으로 생활의 달인 광주 쑥떡 달인 쑥개떡, 쑥인절미! 프리뷰 포스팅을 마칩니다.