생활의 달인 안성 꽈배기 달인? 수리수리꽈배기!

2020년 6월 2일 화요일 746회 생활의 달인 은둔식달 편에서는 경기도 안성 꽈배기 달인이 소개될 예정이라고 합니다. 

 

먼저 방송 예고 내용입니다. 

 

 생활의 달인 은둔식달 - 안성 꽈배기 달인

 

생활의달인 은둔식달 제작진은 경기도 안성의 한 꽈배기 집을 찾아간다. 이곳은 작은 규모의 가게이지만 고소한 꽈배기 냄새로 사람들의 발길을 사로잡는다. 노점에서 시작해 입소문을 타고 어느새 번듯한 가게를 차린 이곳의 달인은 매일 직접 반죽을 빚는 것으로 하루를 시작한다.

 

 

이동순, 김광식 달인표 꽈배기 반죽은 밀가루와 찹쌀가루 외에도 달인만의 특별한 재료를 넣어 다른 꽈배기에 비해 식감이 더욱 쫀득하다. 이렇게 만들어진 꽈배기 반죽은 숙성 과정을 거쳐 모양을 낸 뒤 신선한 기름에 튀겨 입안 가득 고소한 풍미를 느끼게 한다. 안성 시민들의 입맛을 돋아주는 꽈배기 속에 숨겨진 달인의 놀라운 비법을 공개한다.

 

 

 

오늘 생활의 달인에서는 진심 은둔식달이 소개되는 것 같은데요. 바로 대표적인 간식의 대명사인 꽈배기 달인이 소개된다고 합니다.  일단 오늘 안성 꽈배기 달인의 주인공은 김광식 달인과 이동순 달인으로 부부 달인이라고 하는데요.

두 부부 달인이 운영하는 꽈배기집이 어딘지 궁금하실텐데 해당 꽈배기집은 수리수리꽈배기라고 합니다.

 

 

위 소개에서도 나왔듯이 노점부터 시작한 안성 꽈배기 달인은 처음 프랜차이즈인 꽈배기마법사부터 시작한 것 같아요. 

로드뷰로 찾아보면 아직도 마법사꽈배기라는 상호가 보인답니다.

 

 

추측이지만 이번에 소개되는 수리수리꽈배기라는 상호로 프랜차이즈 가맹을 정리하고 새롭게 시작하신 것 같기도 하네요.

그래서인지 후기도 거의 찾아보기 어려울 정도였는데요. 하지만 이미 안성에서 달인의 꽈배기는 유명세를 타고 기다려서 먹어야 한다고 하네요.

그리고 꽈배기 맛집으로 간간히 보이는 후기에서는 극찬과 함께 역대급 인생꽈배기라 평하기도 했네요.

 

 

일단 꽈배기 반죽은 찹쌀반죽에 옥수수가 더해진 것으로 보여진다고 합니다. 

 

 

기름도 매일매일 갈아쓰는지 튀김 상태가 연한 갈색빛으로 보기에도 먹음직스럽다고 합니다. 

 

 

쫀득쫀득한 식감에 기름도 많이 묻어나오지 않고 생각보다 많이 달지가 않아 먹기 좋다고 하네요. 단맛 좋아하시면 설탕 더 묻혀서 드시면 되겠죠.

 

 

꽈배기 외에도 핫도그와 도넛, 고로케도 판매를 하는데 생활의 달인 이후에 다 판매가 가능할지는 물음표입니다. 

도넛 같은 경우에는 미리 전화 주문을 하면 갓튀긴 도넛을 제공하기도 한다고 하네요.

 

 

수리수리꽈배기는 일방통행길이라 주차가 어려울 수 있는데 주변 공영주차장에 주차하면 된다고 하니 드셔보고 싶으신 분들은 근처 공영주차장을 이용하시면 될 것 같아요.

 

아무튼 생활의 달인에서 안성 꽈배기 달인의 꽈배기는 반죽부터 튀김까지 남다른 비법들을 가지고 있을 것 같은데, 정말 궁금합니다. 

얼마 없는 후기 내용이지만 꽈배기, 고로케 등 극찬의 후기 내용들 공유해드릴게요.

 

 

 

 SNS반응 및 리뷰

 

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• 가격이 정말 착합니다. 죠아죠아~~~~♡
  핫도그 13개 꽈배기 5개 주문 (이러니 기다리쥐 ㅋㅋㅋ)
• 피얇은 만두같은 핫도그^^ 빵도 얇아서 바삭바삭 맛있고요~
  소세지는 싸구려맛 안나는 소세지^^ 진심 엄지엄지척!
  가격도 천냥~~~착한가게군요^^
• 찹쌀꽈배기라서 쫀득쫀득한 식감이 너무 좋았고!!
  기름이 많이 묻어 나오지도 않고 엄청 단편도 아니여서 더더욱 좋았어요!!!!!
  저는 부드러운 꽈배기랑 쫀득한 꽈배기가 있다면 쫀득한 쪽을 좋아하는 편이라 ㅎㅎ
  저는 '수리수리 꽈배기'가 대중적으로 맛있다고 느껴졌어요!! ㅎㅎㅎㅎ
  꽈배기 하나 사서 시장 구경 데이트하는 것도 재미있고 좋을 것 같아요 ㅎㅎ
• 시할아버지댁 가면서 간식 사가려 우연히 들른 가게인데 시식해보고 너무 맛있어서 놀래서 사는데 서비스도 주시고 ㅎㅎ바로 반죽해서 튀겨주는데 너무너무 쫀득하고 고소한게 역대급 #JMT 😱👍 왤케 고소한가 했더니 옥수수반죽이 들어감!! 소화도 잘 된대요~ 역대급 맛난 꽈배기였음 😁👍👍👍👍👍 #찹쌀도넛 이것도 고소하고 맛남 ㅋ
• 고로케 제일 맛있는곳! 진심 매일 먹고파요~~~
• 팥이 그렇게 달지 않고 담백하니 괜찮네요~
• 오늘드뎌 고로케 먹어봄^^ 천상의 맛 인생고로케 또갑니다 고우고우
• 찹쌀로 만든 핫도그라 시간이 지나도 눅눅하지 않고 바삭함 유지중~~ 너무 바삭해서 입안이 까질 정도~~ 핫도그 맛집으로 인정!

 

 

마지막으로 생활의 달인 안성 꽈배기 달인 수리수리꽈배기의 메뉴와 가격, 그리고 위치정보 공유해드릴게요.

 

 메뉴와 가격, 위치정보

 

 

꽈배기, 도넛류

찹쌀꽈배기 5개 3,000원

인절미꽈배기 4개 3,000원

찹쌀 도넛 3개 2,000원

팥 도넛 1개 1,000원

 

핫도그류

안성핫도그 1,000원

롱-옥수수핫도그 1,500원

청양매콤핫도그 1,500원

모짜렐라핫도그 2,000원

소떡소떡 2,000원

 

고로케류

야채고로케 1개 1,500원

김치고로케 1개 1,500원

 

수리수리꽈배기 주소는 경기 안성시 낙원길 40, 창전동 606-2 이며, 영업시간은 월~토 08:30~20:30입니다. 매주 일요일 휴무라고 하며, 재료 소진시에는 조기 마감하기도 한다고 하니 참고하시기 바래요.

 

 

그럼 도움이 되셨길 바라며, 이상으로 생활의 달인 안성 꽈배기 달인? 수리수리꽈배기! 프리뷰 포스팅을 마칩니다.

 

 

본 포스팅은 예전 포스팅을 백업해 온 내용입니다. 
그로 인해 현재 위치 및 메뉴, 가격 등이 상이할 수 있음을 양해부탁드립니다.