생활의 달인 대전 찐빵 달인? 불티나 만두찐빵집

2020년 9월 21일 월요일 764회 생활의 달인 은둔식달 편에서는 대전 찐빵 달인이 소개될 예정이라고 합니다. 

먼저 방송 예고 내용입니다. 

 

 생활의 달인 대전 찐빵 달인

전국에 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 생활의 달인 프로젝트. 이날 은둔식달 제작진이 첫 번째로 찾아간 곳은 대전 대덕구의 한 전통시장. 외관은 평범한 찐빵 가게처럼 보이지만 맛은 평범하지 않아 늘 손님들이 붐비는, 19년을 찐빵만 만들어온 달인의 가게가 있다. 

단골들의 입소문만으로 시장 안의 명물이 되었다는 달인의 찐빵은 한 입 베어 물면 달착지근한 단팥 맛이 맴돌아 먹을 때마다 감탄이 나오게 한다. 단연 오랜 시간 연구한 팥소에 맛의 비밀이 있다는데. 상상 이상의 재료와 정성으로 팥소를 만드는 특별한 비법을 '생활의달인'에서 공개한다.

 

생활의 달인에서 소개하는 대전 찐빵 달인의 찐빵집은 중리시장에서 아주 유명한 만두 찡빵집인 불티나 만두 찐빵집으로 보여집니다.

 

 

예전에 1천원 만두로 유명세를 떨치면서 맛은 최고 가격은 최저로 판매하는 만두 찐빵집이라고 하는데요. 

오늘 생활의달인 은둔식달에 소개가 되는것 같습니다.

 

달인의 불티나만두찐빵은 대전 중리동 중리시장에서 18년 동안 만두 찐빵으로 유명한 집인데 특히 맛은 최고 가격은 최저라는 달인의 경영방침을 고집하는 곳이라고 합니다. 

 

 

얼마나 저렴한지 고기만두. 김치만두. 국만두는 10개 2천원이라고 하면 오늘의 주인공인 찐빵은 3개 1천원라고 합니다. 저렴한 가격에 달인의 비법이 가미되어 맛까지 좋아 일부러 외지에서 만두와 찐빵을 사러 오는 손님들도 많다고 합니다.

오죽하면 대전 성심당과 견주어도 꿀릴게 없다는 후기까지 접해볼수 있었습니다.

 

 

대전 찐빵 달인은 대전이 고향으로 사업을 하다 실패하고 어려움도 겪으면서 서울에서 시내버스도 운전하는 등 여러 일을 전전하다 2001년 지인에게 만두 빚는 일을 배웠다고 해요. 

 

그리고 2002년부터 중리시장 현재의 자리에서 만두 찐빵 가게 문을 열었다고 합니다. 

 

 

달인의 만두는 얇은 피에 고기.부추.건무.당면 등 13가지 재료를 넣고 쪄서 나오는데 얇은 피가 쫄깃하고 담백하다고 하며 김치만두는 국내산 김치를 사용하고, 왕만두는 다른 만두보다 야채가 많이 들어간다고 합니다.

 

 

달인의 찐빵은 재료부터가 남다르다고 하는데 앙금으로 들어가는 팥 선별부터 꼼꼼히 신경쓰면서 좋은 팥을 고집한다고 합니다. 가격이 싸다고 재료도 싸구려 재료를 쓰는 게 아닌가 의심하는 분들도 있다고 하는데 오늘 생활의달인 방송을 통해 그런 의구심들은 한방에 날려버릴것 같네요

 

 

과연 생활의달인 대전 찐빵 달인의 찐빵에는 어떤 기상천외한 비법들이 숨어있는지 벌써부터 궁금해지는데요. 

그럼 대전 불티나만두 찐빵집에서 달인의 찐빵과 만두를 직접 드셔본 분들의 후기 내용을 공유해드릴게요.

 

 SNS반응 및 리뷰

 

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• 먹고 먹고 또 먹고 중리시장 불티나찐빵
  맛집이란건 알았지만 이렇게 가까운데 왜 한번을 안가봤을까
  늦게 맛들린 찐빵 맛에 이모~~!!한접시 추가요~!📣  
• 중리동 불티나만두 시장만두
  어릴적 추억이 깃들어있는 만두집ㅋ
  저번에는 넘 늦게가서 실패 했는데 만두가 한입에 들어와서 먹기도 편하고 맛도있고!
  또가자잉 쩡블리
• 불티나 찐빵은 팥앙금이 아낌없이 들어가있습니다. 팥앙금은 간간히 알갱이가 씹힐정도로 적당히 으깨져 있어서 매우 좋습니다!! 
  개인적으로 만두를 더 좋아하기 때문에 만두보다는 감동이 적었지만 그래도 충분히 맛있습니다.
  아마, 추운 겨울이였다면 따끈한 찐빵에 손이 더 많이 가겠죠!! 
• 이게 무려 2천원어치라니 ㄷㄷㄷ...
  싸기도 싸지만 무진장 맛있는 미니 손만두_♡
  임만두씨랑 시장에서 한판 먹고 학이사방가서 또 먹고 ㅋㅋㅋㅋㅋ 회꺼 하나 또 뺏어먹고 ㅋㅋㅋㅋㅋ
  만두킬러의 행복한 하루 😏
  이렇게 먹고도 사진보니 또 먹고 싶네...하핳 ;;; .
  #중리시장 #중리시장맛집 #불티나만두
• 찐빵 애호가 신세계를 맛보다. 
  아니 사장님 왜케 맛있어요? 
  동네 찐빵집이 이렇게 맛있어도 되는거예요? 
  진심으로 번창하시길 축복합니다👏
• 중리시장 찐빵 만두 꽈베기 천원 
  찐빵 너무 맛있어여 줄서서 사가요~ 양손가득 사가세여 또생각나여~ 가격도 부담스럽지안아요
• 중리동시장에 맛집이 몇군데 있죠 이집 찐빵 넘 맛있어요
• 재래시장 입구에 있는데 갈때마다 사람들줄서있어요 튀김소보로도 있는데 맛나요
• 중리시장 골목 쪽 입구에 있는데 어떤 때 가면 사람들 줄 서서 사 간다. 가게 안쪽에서 이모님들이 부지런히 고로케를 만들어 튀기셔서 바삭하니 맛있다.
• 불티나만두찐빵집 꽈배기 특징은 퍽퍽하지 않은 촉촉한 겉은 바삭한 꽈배기 아주 특이한 것은 아니지만 보통이지만 참 당기는 맛 찹쌀 도넛도 안에 팥이 들어 있지 않지만 고소하고 쫀득한 도넛 커피와 같이 드시면 아주 딱입니다. 
  중리시장 안에 위치해있고 20년 튀김만 하셨다고 하니 달인이 아닌가 합니다. 
• 불티나만두는 중리시장에  가면 지나칠 수 없게 대전 중리시장 안에 위치하고 있습니다. 
  메뉴는 고기만두, 김치만두, 국만두,  왕만두, 찐빵 등 다양합니다. 
• 맛은 최고 가격은 최저!! 불티나 만두·찐빵의 모토가 감사하게 느껴지는 가격입니다.
• 찐빵 크기는 왕만두 절반 정도 크기입니다.
  그래서 가격도 절반인 1개에 300원!!
  정말.. 눈물나는 가격이네요 ㅠㅠ 
  요즘 같은 시대에  250원으로 먹을 수 있는게 뭐가 있을까요??ㅎㅎ
• 지역 인터넷신문 맛집기사 보자마자 들렸습니다..아주아주 저렴한 가격에 맛도 좋다는...
  손님 엄청 많습니다...
  사진 좀 찍으려 했는데 음식이 동이 났네요...
  고로케 시리즈 먹었습니다...감자, 야채, 김치, 카레고로케~~~
  이 정도 가격에 이런 맛이면...괸찮아여~~~
  맛도 순진한 스타일에 집에서 꾸밈없이 정직하게 만들어진 그런 느낌입니다.

 

마지막으로 생활의 달인 대전 찐빵 달인 불티나 만두찐빵집의 메뉴와 가격, 그리고 위치정보 공유해드릴게요.

 

 메뉴와 가격, 위치정보

 

 

만두 10개 2,000원

왕만두 3개 2,000원

찐빵 3개 1,000원

카레고로케 3개 2,000원

야채고로케 3개 2,500원

꽈배기 4개 1,000원

찹쌀도넛 4개 1,000원

튀김 3개 1,000원

고추, 야채 튀김 2개 1,000원

어묵 1개 500원

떡볶이 1인분 2,000원

 

불티나 만두찐빵집 주소는 대전 대덕구 중리로76번길 18, 대전 대덕구 중리동 372-2 입니다.

 

 

그럼 도움이 되셨길 바라며, 이상으로 생활의 달인 대전 찐빵 달인? 불티나 만두찐빵집 프리뷰 포스팅을 마칩니다.

 

 

본 포스팅은 예전 포스팅을 백업해 온 내용입니다. 
그로 인해 현재 위치 및 메뉴, 가격 등이 상이할 수 있음을 양해부탁드립니다.