백반기행 송추 꿩냉면? 양주 평양면옥!

2020년 5월 29일 금요일 53회 허영만의 백반기행은 맛있는 아지트! 경기도 양주의 송추, 장흥 밥상 편이 펼쳐질 예정이라고 합니다. 

 

 

그럼 먼저 수도권 시민들의 맛있는 아지트인 경기도 양주의 송추와 장흥에 대해서 간략하게 알아볼게요. 

 

 경기도 양주 송추, 장흥 tmi

 

양주는 경기도 중북부에 위치한 시이다. 인구는 2019년 8월 기준 221,263명. 동으로는 포천시, 남으로는 의정부시 및 서울특별시 강북구와 도봉구, 서로는 고양시와 파주시, 북으로는 동두천시와 연천군에 접한다.

본래 의정부시, 구리시, 남양주시 등과 한 지역이었기 때문에, 당시 양주에서 가장 큰 동네이자 현 구리, 남양주를 포함해 양주 전체의 가운데에 해당되는 의정부에 군청을 두었고 1963년 의정부시의 분리독립 이후에도 군청이 의정부 시내에 있다가, 2000년에 가서야 의정부 생활을 마감하고 양주목 관아 터 근처인 현재의 자리로 이전하였으며 2003년 양주시로 승격되면서 시청 타이틀을 달게 되었다.

 

 

양주라는 지명은 1018년 경기도가 경기라는 지명이 부여되었을 때부터 고려 임금 현종이 이 지역이 버드나무가 무성히 자랐다고 하여서 버들고을이라고 하여 양주(楊州)라고 지었다고 전해진다. 고구려 때 매성이나 창화로 불렸고 신라 때 내소로 불렸다가 고려 때 견주(見州)로 불렸던 것을 양주로 지정하였다.

 

 

양주는 장흥역을 기점으로 주변 일대에 일영 그린랜드와 일영, 장흥, 송추유원지 등이 있는 장흥국민관광단지와 같은 근교휴양지가 있어서 사람들이 많이 찾는다. 

 

 

오늘 백반기행 양주 송추, 장흥 밥상 편에서 식객 허영만과 함께 한 일일식객은 쌍칼 형님 탤런트 박준규가 그 주인공이라고 합니다. 

 

 

두 사람의 인연은 1988년, 식객 허영만의 권투 만화를 영화화한 작품 카멜레온의 시에 박준규가 출연하면서 인연을 맺게 된 것이라는데요. 오늘 백반기행으로 두 사람은 32년 만에 만나 반가움을 금치 못했다고 합니다. 

 

 

그럼 허영만과 박준규 두 식객은 양주 송추, 장흥의 어떤 숨은 맛집들을 백반기행 했는지 알아볼게요.

백반기행 양주편 예고에서 평소 면을 즐겨 먹는다는 박준규는 주인장의 내공이 느껴지는 꿩 냉면에 푹 빠졌다고 하면서 꿩냉면 맛집을 찾아간 것으로 보여집니다. 

 

 

해당 식당은 양주 송추에서 평양냉면 꿩냉면이 유명한 평양면옥으로 추정됩니다.

 

 

평양면옥은 송추맛집으로 검색하면 항상 거론되는 양주 맛집 중의 맛집이라고 하는데요.

꿩냉면이 시그니쳐 메뉴라고 합니다. 

 

 

송추 평양면옥의 꿩냉면 육수는 여느 냉면집과 조금 다르다고 하는데요. 많이들 비교하는 곳이 의정부 평양면옥입니다. 의정부 평양면옥의 평양냉면과 달리 복잡한 향과 맛이 난다고 하는데, 쇠고기 육수에 꿩 육수와 동치밋국을 섞어 쓰기 때문이라고 해요. 의외로 뒷맛은 은근히 달면서 감칠맛도 상당하다고 하며 얇은 면발도 적당히 탄력 있고 적당히 끊긴다고 하네요.

 

 

 

원래 평안도 사람들은 겨울이면 동치밋국을 주로 사용하는데 동치미에서 만들어진 천연 탄산의 맛은 사이다보다 쨍하고 상쾌한 맛이 납니다. 

 

꿩은 양식이든 자연산이든 겨울이 맛있다고 하는데 예전부터 꿩 국물의 깊은 감칠맛 때문에 꿩 대신 닭이라는 말까지 생겼을 정도로 꿩요리는 닭요리에 비해 특별합니다. 

 

 

예전에는 꿩육수를 사용하는 꿩냉면집이 제법 있었지만 지금은 거의 자취를 감췄다고 해 오늘 백반기행에서 찾은 송추 평양면옥이 더욱 더 빛나보이는 이유겠네요.

송추평양면옥은 꿩국물을 우려 육수에 섞고 꿩 살코기를 경단처럼 다져 냉면에 넣어줍니다. 꿩육수로 만든 꿩냉면은 동치밋국이 섞여 있어 꿩 살코기의 단백질이 녹아들면서 감칠맛이 배가된다고 해요. 

 

 

이렇게 특별한 평양냉면 꿩냉면의 육수맛에 이끌리듯 많은 사람들이 이 맛을 잊지 못해 몇년이 지나도 단골이 되는 것이겠죠.

 

 

그럼 허영만의 백반기행 양주편에서 찾은 것으로 추정되는 꿩냉면 맛집 송추 평양면옥에서 직접 꿩냉면 평양냉면을 드신분들의 리얼 후기를 공유해드릴게요.

 

 

 SNS반응 및 리뷰

 

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• 꿩냉면을 내어놓는곳이고 양이 꽤된다.맛은 개인적으로 의정부 평양면옥이 더낫다. 시원한~동치미가 먹을만했다.
• 아부지가 의정부쪽에 평양냉면 맛집이 있다고해서 한번 찾아가봄 이미 이쪽 동네에서는 무척 유명한 집이였음 가게는 무척이나 큰데 그래도 줄을 엄청나게 서서 있었음 주로 할아버지 할머니들이나 연배좀 있으신 븐들이 많았음 특이하게 돼지고기 무침? 이랑 녹두전 평양물냉면을 시켜먹었는데 이집은 평양냉면이 메인이라서 가장늦게나온다 자부심 ㄷㄷ 돼지고기무침은 그 닭무침같이 식초에 양파 오이해서 매콤새콤하게 나왔는데 나름 입맛돋구기에는 맛있었음 녹두전도 큼직해서 녹두맛도 잘느껴지고 괜찮았음 이제 메인 평양냉면 차례인데 그간내가 서울에서 먹어본 유명한 집들이랑 완전히 다른맛이였음 진짜 요세는 잘안쓴다는 꿩고기를 써서그런가 뭐가 동치미랑 고기육수는 맛는데 아주 특이했음 그런데 맛이없는게 아니라 아주 땡기는 특이함이랄까 지금도 생각나는 맛임 아부지말로는 이게진짜 평양냉면맛이라서 이북에서 넘어오신 어르신들이 많이오는거라는데 좀 공감은 갔음 내입맛에는 괜춘 단점으로는 차가없거나 의정부쪽에 살지않으면 방문하기 상당히 힘듬 다른사람들 입맛에는 찾아올정도는 아니고 평냉겁나좋아하면 한번쯤은 와 볼만함 그리고 직원분들이 너무 바빠서그런지 친절하진 않으시고 음식이 너무 늦게나옴...
• 메밀향이 씹을수록 구수한 평양랭면맛집. 녹두지지미는 맛있어요 만두는 비추
• 불고기 갈비탕 물냉면 모두 맛이 깔끔하네요. 불고기에 냉면사리를 추가 해서 먹으니 색다른 맛 이였어요. 불고기에 냉면사리는 처음 접했네요.
  갈비탕도 깔끔하고 냉면 육수도 깔끔합니다. ♡ 다음 방문 때는 손만둣국과 전을 꼭! 먹고 싶네요^^♡
• 20여년을 평양냉면의 면에서 느껴지는 메밀의 향, 육수의 지나치게 단순한 육향 혹은 동치미내를 찾으려 애썼지만 결국은 적당히 달고 적당히 짭쪼롬한 이집이 좋더라.
• 북한음식인 평양냉면 (꿩냉면)과 녹두지짐 그리고 만두등의 음식을 즐길 수 있다. 음식이 구수하고 맛있다.
  1980년부터 영업해온 업력.
• 평안냉면의 그 특유의 깔끔하고 심심함의  깊이를 잘 알아야 맛을 느낄 수 있어요 당연 의뜸입니다 연세 지긋하신 어르신들이 많이 찾는 집이 역시 맛집임을 증명하지요
• 우리아들 초등때부터 다녔던 십년 넘은 맛집이라 냉면가격이 1만원으로 바뀌고 만두가 차츰8개->6개로 바뀌고  속이꽉짰던만두크기가 슬금슬금 줄어들어 발길 끊었던 곳
  오늘 오랜만에 다시찾음 맛은좋은데 만두 다시 크게해주면 안되나요 입안한가득 추억이 새록새록 오래다니다보니 배신당한기분든단 말입니다 그래도 진심 'ㅁㅍ면옥'이라는 뒷통수맞은 냉면집 다녀오고 다시 찾게된  맛집  진심으로 ㅁㅍ면옥 감사합니다
• 꿩냉면 특유의 향과 맛. 갠적으로 약간더 싱거웠으면 좋았을것 같다.깔끔하고 단백한 끝맛
  냉면의 성지같은곳이죠
  곱빼기 시키면 사리가 두개들어져 있습니다
  여름철 초계탕도 유명하고요 담번엔 어복쟁반 도전해봐야겠습니다
• 꿩육수로 만드는 냉면이래요 꿩냉면 드시러 많이 오시는곳입니다 
  점심시간에 손님 왕창 많았어요. 물냉면을 안 좋아해서 한번 먹어보고 전 비냉을 먹었어요
  먹을만합니다
  어르신들이 물냉면 드시러 많이 오시는곳이에요ㅋ
• 꿩경단이 특이하고 어르신들이 많아 간이 너무 밍밍하지는 않습니다. 꿩냉면 추천합니다.
• 대로변 바로옆에 위치해 있고 주차장 넓어 진출입이 괜찮고 식당이 상당히 넓고 쾌적하네요 평양냉면의 면발은 찰지고 육수맛 은근 땡기는 맛으로 좋았네요
  별미로 녹두전도 좋았네요
• 꿩냉면? 꿩고기? 꿩만두? 잘모르시지요? 북한지역에서는 많이 먹습니다. 평양면옥의 음식들은 북한지역  음식특징이 고스란히 담겨있어 부모님 해주신 음식맛 그대로입니다
• 북한식 그대로 꿩육수를 이용한 육수 인상적이다. 만두는 김치만두인데 특색은 별로 없다. 주차공간이 넉넉하고 내부도 넓은 편
• 이제 개업한지 곧 40년이 되는 송추 평양면옥. 흔하지 않은 꿩냉면을 팔아서 꽤 유명한거 같다. 뼈 째 갈아 만든 꿩고기 완자와 감칠맛 나는 육수, 탱탱한 식감을 가진 메밀면이 이 집 냉면의 특징이다. 양주에 갈 일이 있다면 한번 가보시길. 
• 양주대표 평양냉면맛집.
  요집은 꿩완자, 꿩육수를 섞는게 뽀인트. 일반 평냉집보다 육수맛이 강하고 탄력있는 면발이 입에 촵촵감기네요.
  평냉좋아하시는분 요 포스팅을 기억하셨다가 송추 지나가는 길이면 꼭 한번 들려보시길 바랍니다.
• 꿩냉면을 파는 집! 😮 비교적 저렴한 가격에 평냉을 즐길 수 있었다
  냉면에 들어있는 꿩 완자는 새로운 경험 🤭 고소하면서 묘한 맛 꿩고기 학생 때 먹어보고 성인돼서는 처음 🙂
  평냉집에선 처음 본 김치가 들어간 만두도 반 접시 👍
• 내래 탯줄 컷팅식 이후로 꾸준히 방문하는 곳입네다.
  내 오늘 오라바니가 핵말고 한턱 쏜다해서 평양랭면, 어복쟁반, 제육 반접시까지 잘 먹고 왔다우! 구지같운 손전화로 날래날래 찍어보았눈데 리정도면 어떻소? 고조 옥류관 랭묜 저리가라 아니내?

 

 

마지막으로 허영만의 백반기행 송추 꿩냉면 맛집으로 추정되는 양주 평양면옥의 메뉴와 가격, 그리고 위치정보 공유해드릴게요.

 

 메뉴와 가격, 위치정보

 

 

꿩냉면 11,000원

비빔냉면 11,000원

갈비탕 10,000원

녹두지짐 9,000원

불고기 1인분 180g 22,000원

 

백반기행 평양면옥 주소는 경기 양주시 장흥면 호국로 515, 교현리 115-9이며, 영업시간은 매일 11:00~21:00입니다. 명절만 휴무라고 하니 참고하시기 바래요.

 

 

그럼 도움이 되셨길 바라며, 이상으로 허영만의 백반기행 송추 꿩냉면? 양주 평양면옥? 프리뷰 포스팅을 마칩니다.

 

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