생활의 달인 마포 수제 햄버거 달인? 수제버거 레이키친

2020년 7월 27일 월요일 756회 생활의 달인 에서는 마포 수제 햄버거 달인이 소개될 예정이라고 합니다. 

먼저 방송 예고 내용입니다. 

 

 생활의 달인 마포 수제 햄버거 수제버거 달인

최근 SNS를 섭렵한 서울 마포구의 한 양식집. 이곳의 햄버거는 두툼한 소고기 패티와 베이컨을 쌓은 먹음직스러운 비주얼과 독특한 소스 맛으로 입소문을 탔다. 이 햄버거를 만든 달인은 이재호 (48세 / 경력 21년) 달인이다.

유명 호텔 출신 요리사로, 달인이 만든 요리에는 20년 내공이 담겨있다. 직접 만든 소고기 패티부터 가장 공들여 만든 소스까지. 가공품을 받지 않고 전부 달인이 정성 들여 재료를 만드는 이유는 그의 어렸을 적 꿈이 직접 만든 요리를 대접해 사람들에게 인정받는 것이었기 때문이라고. 이재호 수제 햄버거 달인은 그 꿈을 이룬 지금도 안주하지 않고 끊임없이 연구하고 있다.

 

생활의 달인에서 마포 수제 햄버거 달인으로 등극한 분은 경력 21년의 이재호달인입니다.

달인이 운영하는 식당이 어딘지 궁금하실텐데요. 해당 식당은 마포에 위치한 레이키친 이라고 합니다.

 

 

레이키친은 호텔 20년 경력의 쉐프인 달인 직접 요리하는 곳으로 유명한데요.

부채살 스테이크, 스테이크 크림파스타, 쉬림프 머쉬룸 로제 파스타 그리고 치킨윙, 시저샐러드 메뉴 등이 인기 있으며, 오늘 소개되는 수제 햄버거는 한정판 판매되는 메뉴라고 해요.

 

 

수제 햄버거는 직접 소고기 패티를 만든다고 하는데, 패티 자체부터 일반 햄버거하고는 비교불가라고 합니다. 포슬포슬하고 고기의 식감을 잘 살렸으며 육즙도 살아 있어 매니아 층이 많다고 합니다.

 

 

달인의 수제 햄버거에는 소고기패티부터 베이컨, 로메인, 피클, 발사믹, 어니언 토마토, 피클, 아메리칸 치즈, 크림 소스의 구성으로 재료부터 푸짐해서 손으로 잡아 먹을 수 있는 버거는 아니라고 해요.

 

수제 햄버거가 이정도인데 스테이크는 얼마나 맛있을지 상상이 가시나요?

 

 

레이키친은 수제 햄버거, 스테이크 뿐만 아니라 파스타 맛집으로 유명한 곳인데요. 기본적인 파스타만 보더라도 가장 대중적이었고 기본기가 탄탄하다고 합니다. 

 

 

오죽하면 망원동 주민들의 원픽 파스타집이라고 하며 리뷰에도 인생파스타라고 불릴 정도라고 하는 이유가 있는 것 같네요.

레이키친은 분위기와 맛 거기에 친절한 달인의 고객응대까지 삼박자를 고루 갖춘 곳이라 더욱 인기라고 합니다. 

그리고 결정적으로 가격이 생각보다 비싸지 않다고 합니다. 연인들을 위한 2인 와인 셋트부터 혼자 오신분들을 위한 1인세트까지도 있다고 하네요. 

 

 

망원동에서 가성비 맛집으로 가볍게 양식을 즐기고 싶을때 레이키친만한 곳이 없다고 합니다.

 

생활의 달인에서 수제 햄버거 달인의 햄버거 만드는 과정에 과연 어떤 기상천외한 비법들이 숨어있을지 벌써부터 기대됩니다. 

그럼 수제 햄버거 달인이 운영하는 레이키친에서 수제 햄버거 및 스테이크, 파스타 등의 음식들을 드셔본 분들의 후기 내용 공유해드릴게요.

 

 SNS반응 및 리뷰

 

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• 맛있고 친절하며 주기적으로 신메뉴가 런칭됨. 1인 운영 식당이라 손님이 몰리면 서빙이 늦어질 수 있는데 오히려 느긋하게 먹을 수 있어서 마음이 편했음. 단골 손님이 꽤 되는 것 같고 더 많아질 것 같은 가게
• 망원동 레이키친.
  동료들이랑 같이 망원동에 놀러왔어요! 뭐먹지 하다가 양식이 땡겨 방문했는데 망리단길치고 테이블도 넓고 와인이나 식사 가격도 좋네요.
  사장님이 아주 친절하십니다ㅎㅎ 스테이크와 로제파스타, 수제버거를 주문했는데 양이 꽤 많더라구요. 특히 스테이크는 파스타와 샐러드가 같이 곁들여져 나와서 좋았습니다.
  망원동에서 가볍게 양식 먹고 싶을 때 좋을 것 같아요! 즐겁게 식사하며 얘기할 수 있는 공간이었습니다.
• 아무정보없이 배고파서 우연히 들어간곳인데
  이제부터 단골하려구여💕
  맛 친절 분위기 삼박자 다 갖춘 맛집😍
• 망리단길 햄버거의 전설
  한정판 레이버거~~
  그리고 감바스파스타~
  여기는 꼭 먹어야해~^^ ㅎㅎㅎ .
• 아 저 꾸덕한 레이키친 크림파수타 ㅠㅠ 입 안 가득 넣고 오물오물 하고시퍼요
• 망원 ‘레이키친’
  여기는 한번 아니 두번. 세번. 네번가세요!!! 양도 많고 맛도 짱이고 ㅠㅠ
  전 동네라서 또 갈거예요!!
• 라이딩 마치고 뒷풀이 장소로 이용 맛도 좋고 양도 많고 파스타랑 수제버거 맛집
• 너무 맛있게 잘먹었습니다~ 스테이크,로제파스타,크림파스타 먹었어요! 음식도 빨리나왔고 맛도 기가막혔어용ㅎㅎ
• 저의 #인생파스타 #맛집 진짜 가성비 장난 아니에요.. 사장님 남는거 있으실까요? ㅎㄷㄷ 매번 잘 먹고 갑니닷! 매번 감바스 파스타 먹다가 오늘은 계절메뉴로 토마토파스타 먹었는데 짱... 그냥 한입 먹으면 게임 끝납니다 ㅋㅋㅋㅋ
• 사장님 너무 친절하시구 로제파스타 러브... 스테이크 러브...♡ 아담하지만 분위기 넘 아늑하구, 음식 나오는 속도가 빠르진 않아요! 주말은 브레이크타임 없다는거 보고 저는 한산한 4시에 방문! ^~^* 진짜 너무너무 즐거운 식사였어요! 사장님 너무 감사합니다♡♡♡
• 가격대에 적절한 양식. 인테리어도 무난히 분위기 있음. 감바스 국물이 좀 있는 편인데 묽은 느낌 안들고 스테이크도 굽기가 적절하고 접시 플레이팅 치고 따뜻함이 길게 감. 스테이크랑 같이 나온 사이드 파스타도 맛 괜찮음. 주차 가능한데 주차장이 가게 옆에 입구가 약간 숨어 있음
• 9500원 스테이크 덮밥^^~ 우연히 들린식당에서 만난 가성비 값인 메뉴네요. 전 계란을 좋아해서 추가해서 먹었는데 9900원이네요. 야채두 풍성하구 고기두 맛있구 담엔 스파게티 먹어봐야 겠어요.
• 처음 접한 파스타 샐러드였는데 고기가 질기지 않고 굽기도 적당히 잘 나와서 부드러워 맛있었네요 느끼할 때에 샐러드에 파스타면이랑 같이 먹으니 느끼함도 잡아주고 조합이 신선했어요!

 

마지막으로 생활의 달인 마포 수제 햄버거 달인 망원 레이키친의 메뉴와 가격, 그리고 위치정보 공유해드릴게요.

 

 메뉴와 가격, 위치정보

 

 

부채살 스테이크m(평일특가) 9,900원

스테이크 크림파스타 14,000원

감바스 오일파스타 14,000원

쉬림프 로제파스타 14,000원

레이버거 셋트 13,000원

스테이크 덮밥(평일 점심판매) 9,900원

상하이 민하파스타 14,000원

스테이크 트러플머쉬룸 크림리조또 17,000원

부채살스테이크m 12,000원

부채살스테이크l 15,000원

부채살스테이크xl 18,000원

와인셋 (스테이크+파스타) 33,000원

1인와인 스테이크셋 16,000원

트러플 머쉬룸 크림리조또 15,000원

 

레이키친 주소는 서울 마포구 포은로 63, 망원동 394-89 1층 레이키친 이며, 영업시간은 매일 11:30~21:30입니다. 브레이크타임은 평일만 있으며 15:00~17:00 라고 해요. 라스트오더는 20:50까지이고 휴무일은 화요일이 휴무라고 하니 참고하시기 바래요.

 

 

그럼 도움이 되셨길 바라며, 이상으로 생활의 달인 마포 수제 햄버거 달인? 수제버거 레이키친! 프리뷰 포스팅을 마칩니다.

 

 

본 포스팅은 예전 포스팅을 백업해 온 내용입니다. 
그로 인해 현재 위치 및 메뉴, 가격 등이 상이할 수 있음을 양해부탁드립니다.