2019년 11월 18일 월요일 941회 생생정보 초저가의 비밀에서는 생생정보 11,900원으로 족발+불족발+막국수 무제한으로 무한리필 할 수 있는 경기도 안양의 족발집을 소개할 예정이라고 합니다.
먼저 우리나라 대표 야식으로 불리는 족발 음식에 대해서 간략하게 알아볼게요.
족발은 간장과 향신료를 곁들인 돼지 발 부분을 익혀서 기름을 빼고 조린 한국 요리입니다. 보통 편을 내어 편육으로 먹게 되는데요 돼지는 앞발이 뒷발보다 더 크므로 앞발은 대자로 팔고 뒷발은 소자로 판매합니다.
간장, 마늘, 생강, 설탕, 후추, 소주 등 다양한 재료들을 넣는데, 그 외에 넣는 독특한 재료들과 조리 순서에 따라서 냄새도 덜 나고 더 맛깔 나는 족발을 만들 수 있다고 해요. 경우에 따라서는 새우젓을 곁들여 먹기도 하는데 허영만 화백의 《식객》에 의하면, 북한 함경도 실향민들이 족발의 영양가가 풍부하다는 사실에 착안해서 만들었다고 합니다.
비슷한 외국 요리로는 브라질 전통음식인 브라질식 페이조아다를 족발을 써서 한국의 족발과 비슷하게 만들기도 하며, 독일의 슈바인스학세도 족발과 대동소이한 요리입니다.
족발은 흔히 보쌈과 많이 비교되는데, 돼지의 근육(살) 부분만을 요리 대상으로 하는 보쌈과 달리 족발은 돼지 껍질도 그대로 조리하며 족발의 묘미는 바로 쫄깃한 껍질에 있습니다.
이렇게 대한민국 국민이라면 안먹어본 사람이 없을 정도로 인기있는 야식 메뉴 족발을 11,900원의 가격에 무제한으로 즐길수 있는 식당이 소개된다고 하는데요. 해당 족발집은 안양에 위치한 남궁가 라는 식당입니다.
족발 좋아하시는 분들에게는 정말 희소식이 아닐수 없겠는데요.
다만 오늘 생생정보에서 나오는 가격인 11,900원에 족발+불족발+막국수 무제한은 2인 이상 주문 가능하며, 점심특선 11시~15시로 운영한다고 합니다.
원래 가격은 13,900원이라고 하네요.
안양에서는 무제한 무한리필집 베스트 10으로 소개되기도 했었습니다.
참고로 안양 무제한 무한리필 베스트 10은 남궁가, 스시스미스, 알래스카, 채상궁, 평산고기장터, 무한갈비고수, 곱창폭식, 두끼, 보쌈주는감자탕입니다.
sns에서도 남궁가 식당의 족발, 불족발, 막국수 사진들이 많이 공유되고 있습니다.
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후기들을 보면 정말 좋아하는 족발과 불족발을 원없이 먹을 수 있는 곳이며, 시원한 막국수로 입가심까지 할 수 있어서 좋았다는 후기를 많이 접할 수 있었습니다.
남궁가는 족발과 불족발, 막국수도 인기가 있지만 의외로 돈까스와 탕수육도 은근히 인기있는 메뉴라고 하면서 돈가스와 탕수육 사진도 심심치 않게 보이네요.
