백반기행 부안 우럭막회 우럭회비빔밥? 변산반도 포마횟집?

2020년 4월 17일 금요일 식객 허영만의 백반기행 47회 에서는 새해 봄 바다의 맛! 전북 부안 변산반도 밥상 편이 방영될 예정이라고 합니다.

 

그럼 먼저 식객 허영만이 백반기행을 한 부안 변산반도에 대해서 간략하게 알아볼게요.

 

 부안 TMI

 

부안은 전라북도 서해안에 위치한 군. 지리상으로 동북쪽이 김제시, 동남쪽이 정읍시, 남쪽이 고창군에 접해 있다. 군청은 부안읍 동중리에 소재한다. 흔히 변산반도로 더 많이 알려진 고장으로, 관내에 변산반도 국립공원이 자리하고 있다.

산들바다의 고장이라는 별명처럼 고장 안에 산과 들판과 바다와 섬이 다 있다. 

 

 

군 서남부는 산지가 많고 군 동북부는 평야가 넓게 펼쳐져 있어 남고북저의 지형을 이룬다. 전라북도에서 가장 긴 해안선을 가지고 있으며, 곰소항, 격포항 등등의 어항(漁港)들이 산재해 있고, 변산 해수욕장 등 여러 해수욕장이 여름마다 문을 연다. 위도를 포함한 여러 섬들도 관할하고 있다.

신라 경덕왕 때 부령현(扶寧縣) 혹은 계발(戒發)이라 하여, 지금의 정읍시에 있는 고부군에 속해 있었다. 1414년(조선 태종 14) 보안현(保安縣)과 부령현(扶寧縣)을 합하여 부안현(扶安縣)이라 하다가, 조선 후기 고종 때 부안군으로 승격되었다.

 

 

변산은 높이가 그다지 높은 편은 아니지만, 부안군 남부 대부분을 차지할 정도로 넓게 퍼져 있다. 흔히 바다와 인접한 부분을 외변산, 내륙 부분을 내변산으로 부르는데, 직소폭포, 선녀탕, 가마소와 와룡소, 낙조대, 울금바위 등등이 내변산의 명소로 꼽힌다

 

 

오늘 백반기행 부안 편에서는 바다와 산이 아름다운 조화를 이루는 변산반도에서 봄바다의 향연과 함께 예상을 뛰어넘는 맛 기행이 펼쳐진다고 해요.

 

먼저 허영만과 함께 한 오늘의 백반기행 부안 변산반도 식객은 쾌걸 식객 탤런트 재희라고 합니다. 

 

 

허영만과 재희 두 식객은 부안 변산반도 백반기행으로 투명한 신세계 우럭막회가 유명한 부안 로컬 맛집 횟집을 찾아갔다고 해요.

 

 

우럭막회가 유명한 부안의 횟집이 어딘지 궁금하실텐데요. 

해당 횟집은 포마횟집으로 추정됩니다. 

 

 

백반기행 예고편 장면에서 허영만 식객의 뒷편 알림판에 살짝 포마횟집이 보이고 던지지 말아주세요란 문구가 결정적이었네요.

 

 

거기에 원래부터 부안에서 우럭막회로 유명한 곳이 포마횟집입니다. 포마횟집은 오랜 시간을 부안을 지켜온 맛집이라고 하는데요. 

 

 

특히나 우럭회에 특화된 곳으로 이집에서는 우럭막회를 꼭 먹어봐야 한다고 해요.

 

 

막회는 세꼬시라고 불리기도 하는데 아주 얇게 뼈가 섞여있는 회를 막회 또는 세꼬시라고 합니다.

 

 

포마횟집은 밑반찬이라고는 미역국 하나인데, 그만큼 스키다시보다 메인 요리인 우럭막회에 주력하는 것이라고 해요. 

 

 

회보다 스키다시를 중요하게 생각하시는 분이라면 이집은 맞지 않을 것 같네요.

얇게 막 썰어서 나온 우럭막회는 투명하고 영롱함을 자랑하는데요.

 

 

신선한 우럭 막회도 막회지만 포마횟집의 또하나의 시그니쳐는 초고추장이라고 합니다.

 

 

직접 제조한 초고추장은 마성의 맛을 자랑해 우럭막회와 초고추장을 넣고 비벼먹는 회덮밥 우럭회 비빔밥은 반드시 맛봐야 한다는 리뷰글을 많이 접할 수 있었네요.

 

 

하지만 허영만 식객은 초고추장은 극혐할 것 같고, 오롯이 우럭막회 맛에만 집중할 것 같긴 하네요.

그의 맛 표현이 곁들여진 만화 일러스트가 기대되는 이유중 하나겠지요.

 

 

그럼 포마횟집에서 우럭막회를 직접 드셔본 분들의 후기 내용 공유해드릴게요.

 

 

 SNS반응 및 리뷰

 

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• 추석 연휴때 방문을 했는데 우럭 비빔밥 엄지척 회도 맛나고 과식을 했는데도 소화가 잘되는것 같습니다 설에 가는 도중 들려서 좀 과하다 싶을정도 회하고 비빔밥을 먹고 운전을 했는데 부데끼는것도 없이 집에 와서 군것질 또 했어요 우럭막회 추천 글구 우럭뼈 챙겨와서 매운탕도 맛나게 끓여 먹었습니다
• 뭔가 숨겨진 현지인 맛집 찾아다니는게 존잼ㅋㅋㅋ여기는 비빔밥이랑 미역국이 미친놈임;;
• 저렴한가격에 싱싱한 우럭회~~너무맛있네요~
• 빠르게 음식이 나온다.
  회는 맛있고 푸짐하다. 곁들여  나온는 반찬(스끼다시)은 미역국 밖에 없다.
  전체적으로  만족
• 우럭...  개인적으로 좋아하는 회...  스끼다시를 기대하진 마시고 순수하게 회만 드신다고 보시면 정말 좋은 선택인듯 싶네요.
• 맛있어요 
  어릴때부터 오던 곳인ㄷㅔ 반찬 없어서 가격대도 좋고 초장이 맛있음!! 비빔밥 꼭 드세요 맛있어요ㅋㅋㅋ
• 양념된장 주세요,라고 꼭 해서 거기에 이 회를 찹찹 드세요!평소엔 와사비간장이지만 이집에선 이거 빼먹으면 바부!그리고 갓 썰은 회 한 접시 시원하게 먹는 게 주제죠
• 저렴하고 푸짐한 횟집  25년 단골집.
  계화도 간척지의 황금들판의  역사와 간재 전우선생의  후학 양성  등 많은 역사가 있는 섬  지금은 새만금 방조제가  새로운 역사가 펼쳐지고 있다.
• 가격대비 강추할 식당입니다
  저렴한 가격에 싱싱한 회는 양껏 엄지척 입니다
• 우럭막회가 푸짐하게 나오고 남은 회를 비빔밥 시켜 비벼 드시면 최고 입니다.
• 스키다시가 많은 다른 횟집과 차별되는곳
  이곳은 스키다시가 적고 회가 아주 많이 나온다
  우럭막회라 불리는 얇고 약간의 뼈가 섞인 회가 나오는데, 회 맛만을 잔뜩 즐기다 올 수 있다.
  항시 붐비는 곳
• 신선한 생선를 얇게 회처서 부드럽게 십히는 맛이 일품, 값도 저렴, 남은 회는 밥과함께 비벼서 쓱싹^^
• 우럭을 주로파는 횟집 입니다.
  겁나 맛있고 겁나싸고 야채나 이런걸 그냥 푹푹 줍니다. 너무 좋았네요
• 저녁 7시 30분까지 입장해야 식사가능  
  저녁 8시면 영업종료~ㅜㅜ
  시골이라 너무 일찍 닫는다..

 

 

마지막으로 백반기행 부안 우럭막회 맛집으로 추정되는 변산반도 포마횟집의 메뉴와 가격, 그리고 위치정보 공유해드릴게요.

 

 메뉴와 가격, 위치정보

 

 

국내산 우럭회 20,000~50,000원

멍게 15,000원

낙지 20,000원

키조개 15,000원

피꼬막 15,000원

 

메뉴는 여러가지가 있지만 계절에 따라 없는 메뉴도 있는 것 같아요. 우럭막회는 항상 있는 것 같구요.

포마횟집 주소는 전북 부안군 계화면 간재로 447, 창북리 856-27이며, 영업시간은 11:00~20:00입니다.

 

 

그럼 도움이 되셨길 바라며, 이상으로 백반기행 부안 우럭막회 우럭회비빔밥? 변산반도 포마횟집? 프리뷰 포스팅을 마칩니다.